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秀珍菇栽培技术

发布时间:2016-06-29 19:03:16   来源:互联网   标签:秀珍菇栽培技术
内容提要: 秀珍菇学名环柄香菇,平菇的一种,别称凤尾菇、白平菇、小平菇、姬菇等,在分类学属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评,营养价值相当于牛奶,具有较高的栽培价值,下面我们就一起看一看秀珍菇栽培技术吧!

秀珍菇栽培技术

秀珍菇学名环柄香菇,平菇的一种,别称凤尾菇、白平菇、小平菇、姬菇等,在分类学属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评,营养价值相当于牛奶,具有较高的栽培价值,下面我们就一起看一看秀珍菇栽培技术吧!

秀珍菇栽培技术

温度

秀珍菇菌丝生长的湿度范围为10~35℃,最适宜生升温谟25~27℃。温度低于10℃,菌丝基本停止生长,低于20℃,菌丝生长缓慢,高于30℃,菌丝生长、稀疏,色泽变黄,易于老化,温度高于37℃,菌丝停止生长。子实体生长的温度范围较广,在10~32℃条件下都能出菇,这是与其它平菇不同的地方。

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湿度

秀珍菇菌丝体生长的基本要求含水量65%,从原基形成至了实体成熟,要求空气相对湿度为85~90%,空气相对湿度低于70%时,原基产生少,菇朵易干萎。相对湿度高于95%时,子实体易变软腐烂。

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空气

秀珍菇在菌丝体阶段需要特殊的通气条件,子实体阶段则需要有良好的通气条件,如果空气中二氧化碳浓度高于0.1%极易形成菌盖小,菌柄长的畸形菇。

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光照

秀珍菇菌丝体阶段不需要光照,子实体阶段需要光照,散射光可诱导原基形成和分化,没有光照子实体不能产生,子实体在200~2000勒克斯光照之间生长正常,光线过暗易形成畸形菇,过强特别直射光子实体易干枯。

秀珍菇栽培技术

PH值

秀珍菇适宜偏碱的的环境生长,因此生产上常用3~5%的生石灰水调节培养料的PH值,一般调整至7.2~7.5,这样不仅能促进菌丝生长,而且还能抑制夏季高温霉菌的影响。

秀珍菇栽培技术

营养

秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等,同其它真菌一样,不含叶绿素,不能自己进行光合作用制造养分,而完全依靠现成的有机物质营生活。在它的发育过程中,所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等,均从栽培料内获得。

总结:秀珍菇的栽培条件就为大家介绍到这里了,下面我们接着来看一看秀珍菇栽培技术吧。人工栽培秀珍菇原料来源广泛,栽培工艺易操作,木屑、棉籽壳、稻麦秆、玉米芯,以及其他农作物茎秆可栽培,每百公斤干料可产鲜菇80~100公斤,从栽培接种到出菇结束周期4~5个月,年可种2季。

部分专业知识转自网络

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