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豆瓣菜栽培技术

发布时间:2017-04-13 20:20:36   来源:黔农网   标签:豆瓣菜栽培技术
内容提要: 豆瓣菜原产欧洲,为十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,别称西洋菜、水田芥、水蔊菜等,在我国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培,下面我们就一起来看一看豆瓣菜栽培技术吧!

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜原产欧洲,为十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,别称西洋菜、水田芥、水蔊菜等,在我国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培,下面我们就一起来看一看豆瓣菜栽培技术吧!

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜的生长习性

豆瓣菜喜冷凉湿润环境,生长适温15~25℃,最适温20℃左右,10℃以下生长缓慢,能忍受短时间的多次霜冻,冬季气温在0℃左右可露地安全越冬,若温度高于30℃生长停滞,叶片易发黄或枯萎。生长期要求良好的光照,光照不足时茎叶生长纤弱,产量低。喜保水保肥力强的中性壤土,适宜pH值为6.5~7.5。

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜的栽培品种

1、广东小叶豆瓣菜:小叶型,株高30~40厘米,茎粗0.9厘米左右,两边小叶2~3对,顶端小叶卵圆形,长2.6厘米。宽2.2厘米,褐色,4月下旬开花,但不结实,只能无性繁殖。

2、英国大叶豆瓣菜:大叶型,株高40~50厘米,茎粗0.79厘米左右,两边小叶1~3对,顶端小叶圆形或近圆形,长3.2厘米,宽3.4厘米,绿色,耐寒性较强,在低温和冬季仍不变色。

3、江西大叶豆瓣菜:大叶型,株高40厘米左右,茎粗0.75厘米左右,两边小叶1~3对,顶端小叶长卵形,长3厘米,宽1.6厘米,叶片绿色,叶脉红色,在冬季和低温条件下不变色。

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜的繁殖技术

1、种子繁殖:豆瓣菜种子繁殖多在9月初至9月底气温降至20~25℃时播种育苗,可分为旱地育苗和半水田育苗,待苗高4~5厘米时,灌水保持畦面有一薄层水为度,以后随着幼苗的生长,逐渐加深水层到1.5~2厘米。

2、扦插繁殖:豆瓣菜扦插发展多于9月中旬进行,当气温降到25℃左右时,从种苗田中剪取长约15厘米左右的中上部嫩茎,移栽于预先耕耙、整平的田块中进行繁殖,待种苗生长高达15~20厘米时,起苗定植于大田。

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜的栽培技术

1、适时定植:长江流域多在10月中旬栽植,栽前选取健壮的秧苗,要求茎较粗、节间短、绿叶完整。豆瓣菜植株茎部系半匍匐生长,常有阴阳面之分,栽苗时将阳面朝上,基部两节连同根系斜栽,以利成活。行距15厘米,穴距10厘米,每穴2~3株。

2、整地施肥:选用地势较低、排灌方便、土质肥沃疏松的水田栽植,栽前浅水耕耙,结合翻耕亩施人粪尿3000千克或厩肥5000千克作基肥。耕后耙细耱平,保持田间稀泥状或一薄层浅水即可栽植。半旱地栽植则将地施基肥后整平开厢,保持土壤湿润即可。

3、水分管理:半旱地栽植,定植后浇透水。初期,田间易生杂草,要及时除草,以后每隔3~4天浇水1次。若是水田栽植,前期要保持1~2厘米水层,以后随着植株的生长,水位逐渐加深到3~4厘米,但不宜超过5厘米,以防引起锈根。

4、合理施肥:豆瓣菜定植后30~40天即可收获,收获一次应及时追施1次速效肥,一般每亩撒施尿素15千克或0.5%的尿素液叶面喷施,也可每亩用腐熟粪肥1200千克,对水5倍稀释后浇施,施肥时间宜选在早、晚进行。

5、适时采收:定植后当株高25厘米左右时即可收获。采收方法有两种,一是逐株采摘嫩梢,采后逐把捆扎,此方法比较费工。另一种是齐泥收割,每次割去全田的四分之三,把老根踩入泥中,后施肥耙平,把留下的四分之一种苗再行栽插。

6、病虫防治:豆瓣菜的适应性比较强,在栽培生产中的病虫害较少,主要虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲,可用乐果、Bt、速灭杀丁等防治。病害有叶枯病、锈病,叶枯病可喷代森锰锌或百菌清液,锈病可喷三唑酮液。

部分专业知识转自网络

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