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花椒的采收时间与方法

发布时间:2019-06-12 15:38:19   来源:黔农网一林   标签:花椒,采收时间,方法
内容提要: 花椒主要在西南地区广泛栽植,一般在9月10月结果,喜欢温暖阳光充足的气候,花椒采收应该在结果转色完全成熟,散发浓郁香味时候采收,采收...

花椒主要在西南地区广泛栽植,一般在9月10月结果,喜欢温暖阳光充足的气候,花椒采收应该在结果转色完全成熟,散发浓郁香味时候采收,采收花椒不只是一个动作,这其中包括了,最佳时间、采摘注意事项、成熟的表现、采收具体方法、还有采摘后的处理工作,接下来文章内容主要就是具体说明这些部分。

青果

1、采收时间

花椒不同品种生长周期不一致,因此成熟期就会有差异,湖南地区一般在9月,还有足够太阳晒干时期采收。西南各省相差不多。多是在8月到10月采收,一般都是受温度,光照影响分别。有少数品种在6月底就可以收获。

转色

2、成熟表现

当花椒从青色转变为红色,最后变身红褐色,颜色深层,有少数颗粒炸开露出黑量的种子。很远就闻到浓香的味道,近看果皮上有饱满油点时,表示成熟了,可以采摘了,这时采摘太阳一晒就都炸壳了。

炸裂

3、如何采收

一般采摘要在晴天上午无露水天气,这样采摘及时还可以赶上太阳。然后采摘要用剪子剪不用手摘,要携带篮筐,剪时一整穗一剪,不要一粒一粒用手摘,影响品质。采摘不要放太多,要轻拿轻放,防止挤压,压破油胞。

采摘

4、注意要点

注意不要剪花穗总轴,容易无法生长,一般只要剪下生长花椒的小穗,不要多剪。然后就是剪穗时注意不要剪叶,也不要碰落叶片,保护叶片为树体继续供应营养,才能保证树势,对花椒树体越冬有利。剪时把被病虫害危害过的果穗以及一些病虫枝、枯枝都要剪下集中带出,之后烧毁。

晾晒

5、采后处理

采摘之后就要赶紧晒干,或烘干,不要一直堆积,容易发霉变质,就影响质量,可以一边采就一边晒,晒干要在竹垫子上进行,要过一段时间就翻一次,翻晒均匀,才能保证失水。白天没晒干就可以烘干,不要晒过头,怕伤害种子。

晒干

采收花椒要在合适的时期适宜的时间,用最好的方法采摘,采摘小心保护果穗及植株,采摘及时处理就可以保证采收花椒的成品品质。在市场上有更大的竞争力。更多细节内容,自己研究,此文提供参考。

部分专业知识转自网络

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