热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

马铃薯黑心原因及防止措施

发布时间:2020-01-12 14:46:41   来源:黔农网凌霄   标签:马铃薯,黑心原因,防止措施
内容提要: 马铃薯时世界重要主粮,它的种植面积也是逐渐增长,它的利用率很高,既可以制作很多种的食品,而且耐贮存,适应力强,适宜很多地区种植。但...

马铃薯时世界重要主粮,它的种植面积也是逐渐增长,它的利用率很高,既可以制作很多种的食品,而且耐贮存,适应力强,适宜很多地区种植。但是马铃薯在生长还是贮存期间会出现黑心问题,这是什么原因造成的呢?一起来了解了解吧。

马铃薯黑心原因及防止措施

一、马铃薯黑心原因

马铃薯出现黑心的主要有两种类型,一是病理性黑心,还有一种生理性黑心,马铃薯出现黑心,对于品质是非常严重的影响,造成块茎溃烂,失去商品价值。

1、病理性黑心

这种黑心是因为黑胫病造成的,发病是马铃薯这种会出现明显矮小症状,而且还会出现僵直、叶片黄化的现象,植株上的小叶明显向上卷曲,在发病后期,茎部会变黑且腐烂,植株枯死,得病的薯块会先从匍匐茎的地方开始腐烂、变黑,而且还会向内发展,致使黑心。而在在高湿环境下,更容易遭受,发病后很快就会腐烂,还会有非常臭的味道,病理性黑心,在生长期和贮存期都有几率发生。

马铃薯黑心原因及防止措施

2、生理性黑心

造成这种现象的黑心,主要发生在贮藏期,或者是在运输期间形成的,主要原因是因为缺氧,薯块得不到充足的氧气,产生了黑心。主要症状发生在薯块内部,外皮是难以发现的,只有在切开后才会发生中间已经形成了黑心。表皮鹅会呈现发硬、失水,光泽度和润滑度都会明显下降,外表不易腐烂,也没有特别的异味,严重时会蔓延到外边芽点。

马铃薯黑心原因及防止措施

二、防止措施

1、病理性黑心

对于黑胫病引起的黑心,要从源头抓起,严格挑选种块,对于病薯要严格筛选,尽量减少黑胫病的发生,如果不小心切刀病薯块后,除了要销毁病薯块外,还需及时对刀具进行消毒处理,以免交叉感染。选择一些抗病力强的品种,也能减少病害发生,在种植期间发现病株后,及时拔除销毁,另外黑胫病在多雨季节易滋生,所以在雨季排涝方面要做好。

2、生理性黑心

因为生理性引起的黑心,要及时调整贮藏环境,避免堆积过高、过厚,选择阴凉、通风透气良好以及低温的环境贮藏。因为只有在空气通畅和适宜温度时,才能避免生理性黑心发生,尤其是在装袋是,尽量不要使用不透气的塑料袋,一旦缺氧时间过长,极易造成马铃薯黑心。

以上是马铃薯黑心原因及防止措施介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

部分专业知识转自网络

专题回顾
薄荷

薄荷

薄荷也叫野薄荷、夜息香、银丹草等,为为唇形科薄荷属植物,是中华常用中药之一,具有医用和食用双重功...

乌龟

乌龟

乌龟广义上指龟鳖目的统称,狭义上指龟科下的物种,别称金龟、草龟、泥龟、王八和山龟等,动物分类学上...

益母草

益母草

益母草别称益母蒿、益母艾、红花艾、野天麻、玉米草、灯笼草、铁麻干等,为唇形科益母草属一年或二年生...

竹笋

竹笋

竹笋为多年生常绿草本植物竹的的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,具有低脂肪、低糖、多纤维...

牛黄

牛黄

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石,具有解热、解毒、定惊的功效,内服治高热神志昏迷、癫...

松露

松露

松露为子囊菌门西洋松露科西洋松露属一种蕈类的总称,大约有10种不同的品种,气味特殊,含有丰富的蛋白...

黄瓜

黄瓜

黄瓜为葫芦科黄瓜属植物,也称胡瓜、青瓜,果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺,中国各地普遍栽培...

桂花

桂花

桂花原产中国西南、华南及华东地区,现四川、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源...