热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

胡椒的种植技术(2)

发布时间:2014-06-13 12:09:00   来源:互联网   标签:胡椒的种植技术
内容提要: 胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物,又名古月、黑川、白川。它既是一种常用的调味品,也具有一定药性。胡椒性温热,能散寒。胡椒有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。胡椒品种很多,大致可归纳为大叶种和小叶种(抗性较强)两个类型。

胡椒的种植技术

胡椒的种植技术

1、定植:在春、秋两季的阴天和晴天的下午进行, 定植宜在阴天和晴天的下午进行。土壤湿度过大时不宜定植。盖草、遮荫和淋足定根水。淋水用种植宝1000倍液,即10公斤水1瓶盖(1升瓶),成活后淋水可逐渐减少。

2、定植方法。定植方向应与梯田的走向一致。定植时距支柱20厘米,挖穴深30厘米,坡面成50°斜面,并压实。种单苗时,种苗对着柱放置;种双苗时,种苗对着柱呈“八字”形放置。每条种苗上端1~2节露出土面,种苗根系紧贴斜面,分布均匀,自然伸展,随即盖土压紧,在种苗两侧施腐熟的有机肥5公斤,然后再回土做成中间呈锅底形的土堆,盖草、遮荫和淋足定根水。荫蔽度80%~90%为宜。植后1~2天淋水一次,成活后淋水可逐渐减少。定植一年内都要保持荫蔽,切勿让太阳晒坏胡椒头,引起幼苗死亡。定植后如有死株,要及时补种。胡椒苗抽出新蔓时,要及时栽支柱。此外,要注意松土、除草、施肥和绑蔓。

3、施肥

①幼龄胡椒施肥,应以含氮较多的水肥为主,配合有机肥和少量化肥,贯彻勤施薄施,生长旺季多施的原则。春季施有机肥和磷肥。每株施腐熟的牛粪堆肥30公斤,过磷酸钙0.5公斤,并结合施肥时进行扩穴改土。在植株两旁和胡椒头正面轮流穴施。初次肥穴在胡椒头一方,穴内壁离胡椒头60厘米。使肥穴和定植塘穴连通。肥塘穴宽30厘米,长80~100厘米,深70厘米。施肥时选将表土回穴至一半,然后下肥,将表土和肥料充分混匀,回土时要压紧,并稍高出地面。以防肥穴积水。扩穴改土应在植株封顶放花前完成。

②生长正常期,每隔20~30天施水肥一次。水肥由人畜粪尿和绿叶沤制而成。一龄胡椒每次每株施2~3公斤。如果水肥浓度低,每担可加复合肥0.2公斤。水肥一般在植株正面和两旁轮换沟施。在每次割蔓前施一次质量较好的水肥和每株加强复合肥0.1公斤,以促进植株生长。冬季一般不宜施速效氮肥。应施钾肥和复合肥。每株0.1公斤,也可施火烧土,每株10~15公斤,以提高植株抗寒能力。

③结果树施肥:应根据胡椒开花结果的各个物候期对养分的需求进行。一般每个结果周期施肥4~5次。每株施肥量大致为:牛粪或堆肥30~40公斤,饼肥1公斤,水肥40~50公斤,尿素0.2~0.3公斤,过磷酸钙1.5公斤,氯化钾0.4公斤,复合肥1公斤。

胡椒的种植技术

胡椒园地的管理

1、整型修剪。目前我国主要植胡椒区,一般采用留蔓6~8条,剪蔓4~5次的整型方法,定植后2~3年封顶投产,产量较高。中小胡椒抽生新蔓时,多余的芽和枝蔓要及时切除。结果胡椒顶部树冠过大和枝条过密时,必须把顶部的老弱枝和徒长枝剪除,外围过长的枝短截,保持树冠上下平衡,大小一致和通风透光,使其充分利用光能和减少病害的发生。

2、绑蔓、摘花。中小胡椒及时绑蔓,能使气根发达和牢固地吸附于支柱上,在新枝蔓长出3~4节时,每隔10~15天绑蔓一次。用柔软的麻皮在蔓的节下将几条主蔓分布均匀地绑于支柱上,尽量使主蔓每节都紧贴于支柱上。在换柱的方向,主蔓间的距离要宽些。便于以后更换支柱,结果胡椒每年绑蔓1~2次,每隔50~60厘米用塑料绳绑蔓一道。胡椒一年四季都可开花结果。中小胡椒必须摘花,才能使植株正常生长。二龄植株,冠幅达120厘米以上时,可保留植株下部花穗,让其结果,但要加强施肥管理,才能保证植株正常生长可结果胡椒,在海南省一般留春花,湿度较低的地区,一般留春花、夏花。其他季节抽生的花穗,一律摘除。

3、胡椒怕积水。在雨季,必须及时做好胡椒园地的排水工作。在干旱季节应及时灌水。最好采用喷灌。起畦栽培的,也可进行沟灌。沟灌水位不能超过垄沟的2/3,让其慢慢渗透。一般不宜采用淹灌,防止水害和病害传播。

部分专业知识转自网络

专题回顾
桑葚

桑葚

桑葚别称桑果、桑泡儿等,味甜汁多,是人们常食的水果之一,营养丰富,味甘性寒,具有补肝益肾、生津润...

荸荠

荸荠

荸荠是大众喜爱的时令之品,别称马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物,既可...

多宝鱼

多宝鱼

多宝鱼即漠斑牙鲆,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一,其味道鲜美,营养丰富,具有很...

杜仲

杜仲

杜仲是中国名贵滋补药材,为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的...

金鱼草

金鱼草

金鱼草别称龙头花、狮子花、龙口花、洋彩雀等,为玄参科金鱼草属多年生直立草本植物,原产于地中海地区...

梨

梨为蔷薇科苹果亚科梨属植物梨的果实,果肉亮白,鲜嫩多汁,口味甘甜,有生津、润燥、清热、化痰、解酒...

胡椒

胡椒

胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒等,为胡椒科胡椒属木质攀援藤本,原产东南亚,现广植于热带地区...

杨梅

杨梅

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华...