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生姜高产品种有哪些?(2)

发布时间:2015-10-27 20:27:24   来源:互联网   标签:生姜高产品种
内容提要: 姜为姜科姜属多年生草本植物,原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,以安丘、昌邑、莱芜、平度大泽山出产的大姜尤为知名,下面我们就一起来看一看生姜的高产品种有哪些吧!

铜陵白姜

铜陵白姜

铜陵白姜为安徽省铜陵地区地方品种,在安徽省栽培较普遍,种是制作糖冰姜的上好原料,植株生长势强,株高80-90厘米,叶深绿色,根茎肥大,分枝较密,姜球呈双行排列,鲜姜外皮光滑,呈现乳白色至淡黄色,嫩芽粉红色,比较粗壮,姜块呈佛手状形态,块大皮薄,纤维含量少,肉质脆嫩,汁多渣少,具有较浓郁的芳香气,辛辣味中等,品质良好。适于鲜食、腌渍、糖渍等多种用途,单株根茎重450-650克,每亩产1000千克,最高可达达2400千克。

来凤姜

来凤姜

来凤姜为湖北省来凤县地方品种,在湖北省栽培较普遍,植株生长势强,株高50-70厘米,一般单株根茎重400-550克,每亩产1500千克,耐贮性较差,抗病性中等。

四川竹根姜

四川竹根姜

四川竹根姜为四川地方品种,植株高70厘米左右,叶披针形,绿色,根茎为不规则掌状,表皮淡黄色,嫩芽及姜球顶部鳞片紫红色,肉质脆嫩,纤维少,品质优,一般单株根茎重可达250-500克,亩产2500公斤左右。

西林火姜

西林火姜

西林火姜株高50-80厘米,分枝较多,姜球较小,个体匀称,呈双层排列,根、茎皮肉皆为淡黄色,嫩芽紫红色,肉质致密,辛辣味浓,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜,这种烤姜保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。

安姜2号

安姜2号

安姜2号是西北农林科技大学选育的黄姜新品种,丰产性好、抗性强,皂素含量中等偏上,是综合性状良好的黄姜品种。

台湾肥姜

台湾肥姜

台湾肥姜株高60-70厘米,直立,叶披针形,排成两列,茎叶绿色,有香味,一般每亩产量4000千克。

南山姜

南山姜

南山姜分布在广西、云南、广东韶关始兴一带,姜小观赏性差,但药用性价值很高,味道足,在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给产妇吃,很有营养。

 

部分专业知识转自网络

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