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咖啡树种植条件

发布时间:2016-02-27 21:24:36   来源:互联网   标签:咖啡树种植条件
内容提要: 咖啡树是一种园艺性多年生的经济作物,为茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木,具有速生、高产、价值高、销路广的特点,生长的乐土多半是位于南北回归线间拥有高山地形的国家,产热带非洲,中国华南、西南有引种栽培,下面我们就一起来看一看咖啡树种植条件吧!

咖啡树种植条件

咖啡树是一种园艺性多年生的经济作物,为茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木,具有速生、高产、价值高、销路广的特点,生长的乐土多半是位于南北回归线间拥有高山地形的国家,产热带非洲,中国华南、西南有引种栽培,下面我们就一起来看一看咖啡树种植条件吧!

咖啡树种植条件

咖啡树生长习性

咖啡树喜欢白天温和不酷热的气温,以及少于两小时的直接日照,因此要是缺乏每天报到的午後阵雨或浓雾,当地的农夫就必须在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫,到了夜晚则希望有摄氏十度左右但是温度又不能太低的环境,因为过于温暖会使咖啡浆果发育得太快,结不出小而味浓的坚硬优质咖啡豆,万一冷到结霜的话又会被冻死。

咖啡树种植条件

咖啡树种植条件

咖啡树最理想的种植条件为温度介于15~25℃之间的温度气候而且整年的降雨量必须达1500~2000毫米,同时其降雨时间要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节的雨量的配合外,还要要排水良好含火山灰质的肥沃土壤。另外,日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素,但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长,故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。至于最理想的海拔高度为500~2000米。由此可知,栽培高品质咖啡的条件相当严格,阳光、雨量、土壤、气温以及咖啡豆采收的方式和制作过程都会影响到咖啡本身的品质。

咖啡树种植条件

咖啡树种植历史

实际上,公元前525年,阿拉伯人就开始种植咖啡了,阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年,阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门,也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪,咖啡传入欧洲、亚洲,又很快入美洲。到18世纪,全球热带和亚热带地区广泛种植咖啡,并成为世界三大饮料之一。咖啡每年销售量跃居三大饮料之首,是可可的3倍,茶叶的4倍。虽然世界上栽培咖啡的历史已有2000多年。

中国栽培咖啡只有几百年的经历,1884年台湾省开始引种咖啡,20世纪初华侨从马来西亚带回咖啡在海南省种植,后来南方热带和亚热带的各省区才陆续开始种植物咖啡。虽然栽培的时间较短,但我国海南省和云南省的咖啡具有超群的品质,独特的魅力,在国际上享有盛誉,一些外国商人低价买去后,经加工再销往国际市场,就成了价值昂贵的世界一流饮料,尤为突出的是云南省种植的小粒咖啡,因云南昼夜温差大,利于其内含物质的积累,所以品尝起来给人感觉浓而不苦,香而不烈,含油多,带果味,从而被国内外咖啡商人称赞为“国际上质量最好的咖啡”。

部分专业知识转自网络

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