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沙田柚功效与作用

发布时间:2017-12-02 14:05:10   来源:   标签:沙田柚,功效,作用
内容提要: 冬天是吃柚子的好时节,过年时节去亲戚家串门,桌上总会摆着几个剥好的柚子,当中经常能看到沙田柚的身影。这种柚子实为广西壮族自治区容县

冬天是吃柚子的好时节,过年时节去亲戚家串门,桌上总会摆着几个剥好的柚子,当中经常能看到沙田柚的身影。这种柚子实为广西壮族自治区容县土特产,最早是由当地沙田村种植的,因此被命名为沙田柚。沙田柚的品种有很多种区分方法,比如以果肉的味道可以分为酸柚与甜柚两大类,以果肉的颜色可以分为白肉柚与红肉柚两大类,还能通过外形将其分为球形或梨形。下面让我们具体来了解一下沙田柚吧:

沙田柚

一、产地

前面已经说到过,沙田柚源于广西容县沙田村,早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地,广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种,2013年广西已成为中国沙田柚最大的集中产区,全自治区沙田柚种植面积数十万亩。

二、栽种方法与环境要求

沙田柚的幼苗培育有嫁接法、驳枝法、扦插法、播种法等几种,但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗。沙田柚嫁接苗一般3年左右开始挂果,5~6年后进入丰产期。沙田柚实生苗一般在6~8年开起挂果,在8~10年后进入丰产期。

在种植沙田柚的地理环境选择上,由于沙田柚需肥需水量较大,所以肥水充足是发展沙田柚必须首先考虑的重要条件,必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园,山地应选坡度在20度以下背北向南的缓坡地山顶应有水源林,一般而言,凡能种植柑桔的地方均能种植沙田柚。

沙田柚

三、沙田柚的功效与作用

沙田柚中富含维生素C,所含糖类主要是果糖,可被人体直接吸收、利用。所以,它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。在中医上则认为,沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。其果肉性寒、味甘,能够咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦;果皮性温,味苦、辛,有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用,并可烹调成菜或制作蜜饯;果表皮、柚叶,含挥发油,有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效,治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。尤其对于孕妇而言,沙田柚中有丰富维生素及矿物质,能够为孕妇补充多种所需营养,还能够促进食欲,治疗消化不良等症状。

沙田柚果肉

以上便是有关沙田柚的部分知识,正赶上年底,大家也可以开始去超市挑选一些水果备在家中准备招待客人了,在挑选沙田柚的时候还有一个小小的经验可以分享一下,那就是“挑小不挑大”,因为在肥水控制得当的果场,产出的果都比较均匀,不存在特别大或者特别小的情况,而相对小的柚果也是非常地道的,糖分、口感往往比相对大的要好。

部分专业知识转自网络

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