柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。柑橘长寿、丰产稳产、经济效益高，是中国南方果树的最主要的树种，对果农脱贫致富，农村经济发展起着重大的作用。
育苗技术
1、砧木苗培育
育苗地要选交通方便、地势平坦、有水源、坡度5°以下的缓坡地或排灌疗便水田，要求土层深厚、结构良好、土质为砂壤上或壤上．pH值在5.5～6.5的范围内的土壤。要避免水源及空气污染、远离老柑桔园。砧木要求用适应本地风土条件、与主栽品种亲和力强，生长正常、根系发达、抗逆性强，嫁接后能早结、丰产、稳产、优质，无检疫性病虫害的品种或类型作砧木，广东、广西、海南甜橙类，蕉柑、椪柑多以酸桔、朱桔（江西红桔）、红檬檬为砧；近年椪柑、脐橙用枳作砧表现早结丰产。福建的红桔作宽皮桔的砧木，也有用柑作椪柑、蕉柑及甜橙的砧木。台湾的蕉柑、椪柑多以酸桔、红棒檬为砧。广东、广西、福建柚砧多用酸柚。砧木种子是采集成熟果实，用特制的剖果板或小刀，纵切6-8瓣，挤压出种子来。再放入竹萝或粗布袋内，加入少量草木灰轻轻搓擦，然后用水冲洗，除去种皮上的果渣和果胶。将已淘净的种子摊放阴凉通风处，种皮发白即可播种。种子以鲜播为最好，否则应采用干藏或沙藏法进行保存。砧木果实含籽量及播种量。播种地要精耕细作，充分犁耙碎土，并均匀施下充足基肥。一般每公顷施猪粪、牛粪、优质堆肥3750-4500kg，过磷酸钙225-375kg，石灰375-450kg。播种方法有撒播和条播两种。播后应保持苗床土壤湿润，幼苗长出3-4片真叶后勤施薄施水肥，并注意防治炭疽病、立枯病和潜叶蛾等病虫害。砧木苗移植分新栽苗和老栽苗两种。新栽苗是头冬次春播种，次年5～7月中旬接20cm×12cm株行距移植，冬春嫁接，秋季出圃，整个育苗时间二年。此法要加强肥水管理，使砧木生长迅速，方能及时出圃。老栽苗是冬播的次年秋冬或第三年春按25cm×12-15cm株行距移植；春播的于秋冬或次年4-5月春梢老熟后移植。生长9-15个月后进行冬春嫁接，整个育苗时间二年。
2、嫁接苗的培育
一年四季都可嫁接，但以立春前最好，冬暖枝条充实早可提早嫁接，反之则延迟。为了快速育苗也可夏接和秋接，应选晴、暖天进行，雨天土壤太湿及强北风的天气均不宜嫁接，夏秋接应避免在风雨天及中午阳光强烈时进行。嫁接方法广东、广西、福建、海南等地多用单芽切接或单芽腹接，成活率90%以上。嫁接苗要进行圃内整形，主要是确定主干高度和培养一定数量的骨干枝。并通过夏梢剪顶促发秋梢。热区剪顶一般在立秋前后进行，寒露风来得早、易干旱的地方或秋末冬初出圃的可适当提前。可在第一次夏梢中上部，选择节间疏密一致，叶片完整部位，距地面25-30cm处剪顶，如春梢超过这个高度，则在春梢上剪除。剪顶后及时摘除早吐的零星秋梢，绝大部分苗木有3-6个芽萌发后才放梢，以保持分枝生长均衡，芽生长至约3cm时，选留健壮、均匀分布于各个方位的主杖3～5条，其余的及时疏除。优良嫁接苗的标准是:品种优良纯正，无黄龙病及其检疫性病害，枝干壮健，接合部愈合良好，新栽苗高10cm以上（老栽苗高50cm以上），茎粗0.8cm以上，并有分布均匀的主枝3～5条，叶片浓绿有光泽，主根长15cm以上，有最多粗细均匀颜色鲜黄的须根，整株的地上部与地下部生长均衡等。
3、脱毒苗培育。热区高温多湿，柑桔病害，特别是危险性病害威胁极大。育脱毒苗是解决这一问题的重要途释。主要方法有：
①热处理。砧木种子用56℃热水处理50min，接穗用50℃蒸汽处理45min，春季自动前的苗木，用49℃蒸汽处理50min。
②抗菌素处理。接穗用链霉素700u/ml液浸渍lh;四环素1000u／ml液浸渍2h；如将四环素1000u/ml液加热至46℃，浸渍时间可缩短为20min。
③茎尖培养。应用组织培养技术，将接穗品种的梢端去除叶原基后，取其约0.1-0.2mm的茎尖（不带维管束组织的圆锥体分生组织）置于适当培养基中培育成苗。
④微嫁接。用热处理和试管播种方法培养尢毒砧木苗，然后将接穗品种的盆栽苗置于人工气候室(30～40℃)内，保持2-4周，促发新梢。当新梢长至数厘米时，取其<0．2mn的生长点嫁接到试管砧木苗上，育成脱毒苗。
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