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苹果的采收与储存

发布时间:2019-05-10 15:51:33   来源:黔农网一林   标签:苹果,采收,储存
内容提要: 苹果是市场上常见的水果,在我国主要在长江以北地区大面积种植,其中也出了不少优良品种。每一年这些苹果产区的苹果都需要大量的人工采摘,

苹果是市场上常见的水果,在我国主要在长江以北地区大面积种植,其中也出了不少优良品种。每一年这些苹果产区的苹果都需要大量的人工采摘,以运送到全国各地区售卖。那么采摘需要注意什么,运输如何保证不腐坏,都是重要的问题。下面就会讲到这方面的内容。

成熟

一、采收

栽植面积大的话,尽量多人采摘,缩短采摘时间,保证品质。一般采摘工人需要带上干净的手套,拿被消毒过的专门剪果的剪子来采摘,剪时要留1厘米左右的果柄。剪口要平,干脆利落。应该先采摘成熟度高的果实,或是树冠外围的果实,顶部果实可以一起采收,采收时先要粗选一遍,大个优质的、小的、鸟啄的区别开来,方便后期筛选。另外将畸形果,烂果剔除。

采收

二、储存

1、目前应用最广泛的就是低温储存,一般苹果最适合在0度左右的温度为好,最低不过零下两度,最高不过5度。一般要求相对湿度在80%左右最好。冷藏在这样的条件下大概能贮藏半年左右,冷藏要及时,否则容易降低保存时间。一般最好放在一个能调节温度的设施环境中。

装箱

2.以前条件有限时,当地人民想出了挖地窖来储存的法子,在地势稍高一些的地方,地下干燥,交通方便的地方来挖地窖,地窖一般要有超出产量一半的空闲空间。地下缺氧,可以阻止果实呼吸氧化,相对来说,在过去这是很好的办法,但在不算最好的方法。

窖藏

3.如果只是短时间储存一两个月就能处理掉。那可以找一个背阴干燥的地方,将苹果暂时放置。一般要选平坦,交通好的地方,将苹果装好放在阴沟里储存,但是地面地上要设保护措施,防止雨雪冰冻。在运输去买的时候,一般要用冷冻车运输。

挂果

苹果该如何采摘、储存可以结合实际操作,但是在不同地区有不同的方式,还有许多是劳动人民自己的经验方法,就不得而知了。也许种植过程中你们也会积累自己的经验。

部分专业知识转自网络

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