促进百香果转色的方法

百香果一般会在开花后55-60天进入到成熟期，并逐渐完成转色过程。但有时候，百香果转色会很慢，那么有什么方法可以促进百香果转色吗？一起来了解下吧。

影响百香果转色的因素

主要有三大因素。第一个因素是光照，百香果是喜光作物，果期光照时间和强度对百香果转色有着重要影响；第二个因素就是肥料，百香果着色与类胡萝卜素、类黄酮、番茄红素和花青素等有关，而这些元素都需要施肥来补充营养或完成营养的转化；第三个因素就是水分，着色期水分过多，会影响糖分积累，着色慢。而且果园排水不利、湿度过高容易发生灰霉病、疫病、茎基腐病等，易造成果实危害。

促进百香果转色的方法

1、增加光照

（1）整枝修叶

当主蔓高1米时，剪去顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2条侧蔓，分成 2个侧蔓生长，当侧蔓长到2米时，剪掉顶部侧藤促进次生侧藤生长。同时，还要注意疏剪生长过密的枝条及病残叶，或将垂地枝条在离地面约20-30厘米处剪除，以保持透光良好。

（2）覆盖地膜

地膜覆盖后，由于提高了地温，改善了光照，可使百香果含糖量增加，果实提前着色。特别是银色反光膜，大幅度地增加了光的反射，效果尤为突出。

2、合理施肥

重视花果期的施肥工作，在百香果开花之前，可给它施以钾肥为主的肥料，这样能够很好的提高开花品质。等到花朵凋谢之后，可再施加一回高钾复合肥，并给叶片喷洒一些磷酸二氢钾和芸苔素内酯。此外，挂果前还应补充硫酸钾镁肥和中量元素肥（硼肥、镁肥、钙肥等），通过叶面喷施即可。

3、浇水要点

花果期应适当控水，但也不能让土壤太干旱，湿度保持在50-60%较为适宜。若雨水天气较多，一定要及时开沟排水，降低果园湿度。

总的来说，百香果要想转色快、着色好，就一定要注意好光照、养分、水分等影响因素，保障环境适宜，百香果自然就能顺利完成转色过程，同时也有利于糖分的积累。

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