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芒果

芒果

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称,黔农网本期农业专题将为大家分享芒果的种植技术、芒果的营养价值及吃芒果的好处和坏处。
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芒果

芒果产地在哪里?

芒果原产于印度,主要分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚,生于海拔200~1350米的山坡、河谷或旷野的林中,世界各地已广为栽培,并培育出百余个品种,我国主要产于云南、广西、广东、福建、台湾等地,我国栽培已达40余个品种。

芒果

芒果的营养价值

1、芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65~1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281~6304微克,可溶性固形物14~24.8%,而且人体必需的微量元素如硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。

2、芒果热量约57卡路里,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍,维生素C的含量也超过桔子、草莓,每100克果肉含维生素C56.4~137.5毫克,有的可高达189毫克,含糖量14~16%,种子中含蛋白质5.6%、脂肪16.1%、碳水化合物69.3%。

3、芒果每100克含能量32千卡、蛋白质0.6克、碳水化合物7克、脂肪0.2克、水分90.6克、膳食纤维1.3克、灰份0.3克、胡萝卜素8050微克、视黄醇1342微克、维生素B10毫克、维生素B20毫克、烟酸0.3毫克、维生素C23毫克、维生素E1.21毫克、钾138毫克、钠2.8毫克、镁14毫克、铁0.2毫克、锰0.2毫克、锌0.09毫克、铜0.06微克、磷11毫克、硒1.44微克。

芒果

芒果的种植环境

1、温度:芒果性喜温暖,不耐寒霜,温度最适生长温度为25~30℃,低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害。生长的有效温度为18~35℃、枝梢生长的适温为24~29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。

2、光照:芒果为喜光果树,充足的光照可促进花芽分化、开花坐果和提高果实品质,改善外观。通常树冠的阳面或空旷环境下的单株开花多,坐果率高,枝叶过多、树冠郁闭、光照不足的芒果同开花结果少,果实外观和品质均差。可通过整形修翦,改善园内、树内的光照条件以提高产量和延长盛产期。

3、水分:芒果在年雨量700~2000毫米的地区生长良好,华南地区年雨量分布不均常对生长发育带来影响。花期和结果初期如空气过分干燥,易引起落花落果,雨水过多又导致烂花和授粉受精不良,夏季降雨过于集中,常诱发严重的果实病害,采收后的秋旱多影响秋梢母枝的萌发生长。

4、土壤:芒果对土壤要求不苛,在海拔600米以下的地区均可栽培芒果。但以土层深厚,地下水位低于3米以下,排水良好,微酸性的壤土或沙壤土为好。

芒果

芒果吃多了会怎么样?

1、引发皮炎:芒果吃多了可能会引发皮炎。芒果叶或汁对过敏体质的人可能引起皮炎,所以应当注意。

2、肠胃问题:中医说气虚、脾虚的人不宜吃过多的芒果,因为芒果是凉性的食物,吃了后会降低肠胃的蠕动,吃多了会消化不良以致腹胀,所以肠胃功能不好的人也应注意少吃芒果。

3、喉咙问题:一般是吃未熟的芒果才会出现喉咙问题,因为没有熟的芒果会分泌某种物质,而该物质会刺激喉咙,可能会造成喉咙沙哑。

4、易产生饱:芒果富含蛋白质,是少数富蛋白质的水果,所以芒果吃多了会很容易产生饱的感觉。

5、加重湿气:湿是中医学上六个致病原因之一,皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带异常,内科病如水肿、脚气等,都可谓之湿,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。

芒果

芒果的功效与作用

1、止晕止吐:芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、止吐抗癌:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

3、滋润肌肤:芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

5、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

7、降胆固醇:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

8、明目作用:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

发布时间:2014-04-19 18:52:38   来源:互联网   标签:芒果
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