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柿子

柿子

柿子别称朱果、红柿等,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,原产地在中国,已有一千多年的栽培历史,味甘、涩,性寒,归肺经,有健脾涩肠、治嗽止血的功效,本期柿子专题将主要为大家介绍柿子不能和什么一起吃、孕妇可以吃柿子吗、柿子的功效与作用等相关知识。
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孕妇可以吃柿子吗

孕妇可以吃柿子吗

孕妇是可以适量吃柿子,特别是对于妊娠高血压综合征的孕妇,有保健的作用,柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症,其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用,但是孕妇不能多吃柿子。

柿子的营养价值

柿子的营养价值

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。

4、柿子富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的功效与作用

柿子的功效与作用

【性味】味甘、涩,性寒。

【归经】心、肺、大肠经。

【功效】清热、润肺、止渴,适宜于高血压、甲状腺、痔疮等症。

1、止血凉血:新鲜柿子有凉血止血作用,柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴:清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

4、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

柿子吃多了会怎么样

柿子吃多了会怎么样

1、柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入,一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

3、柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

4、柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用,普通人食用过多了,也会产生相应的不适,所以好东西也要适量吃不能多吃。

柿子不能和什么一起吃

柿子不能和什么一起吃

1、柿子不能与螃蟹同吃:应该可以说是相克作用吧,柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康。另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

2、柿子不能与红薯同吃:柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中,会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。

3、柿子不能与海味同吃:柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病,如出现恶心、便秘等一些症状。

4、柿子不能与酒同吃:柿子和酒二者同食,造成肠道梗阻,柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒,酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

5、柿子不能与海带同吃:柿子和海带二者同食,导致胃肠道不适,富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

6、柿子不能与酸性菜同吃:柿子和酸性菜二者同食,可能导致胃石症,吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。

7、柿子不能与章鱼同吃:柿子和章鱼二者同食,损肠胃易致腹泻,章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气,柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

8、柿子不能与鹅肉同吃:柿子和鹅肉二者同食,严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质,蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

发布时间:2015-09-19 19:06:51   来源:互联网   标签:柿子
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