5月下旬以来，随着南方麦区部分小麦收获不断推进，新小麦上市量增加，由于贸易商收购热情不高，北方地区制
5月下旬以来，随着南方麦区部分小麦收获不断推进，新小麦上市量增加，由于贸易商收购热情不高，北方地区制粉企业陆续对新小麦收购价格进行不同程度下调。监测显示，当前河北、山东大型面粉企业新小麦收购价为2300～2380元/吨，较前期下跌20～60元/吨。
陈麦关注下降价格趋弱
按照惯例，受新粮不断上市的影响，陈麦关注度降低，市场小麦价格往往会出现季节性下跌。5月下旬以来，新麦上市对陈麦市场的冲击正在不断加大。一方面，陈麦市场价格稳中有落，当前河北石家庄2019年产、容重780g/L以上、水分12%小麦收购价1.225～1.24元/斤，山东枣庄1.22～1.24元/斤，河南商丘1.20～1.23元/斤，
江苏徐州1.20～1.22元/斤，安徽宿州1.20～1.21元/斤，部分地区较上旬下跌0.01～0.02元/斤；另一方面，政策性小麦拍卖成交明显下滑，5月20日，国家政策性小麦竞价交易共投放小麦408.77万吨，实际成交17万吨，低于上期的36万吨，成交率仅为4.15%，已连续5周下滑，小麦拍卖市场又将回归冷却。
市场人士预计，进入6月中旬后，随着新麦上市进入旺季，厂家收购重心基本转向新麦，市场陈麦与新麦将衔接，厂家多会按照新、陈同价的方式收购，市场将正式进入新季小麦行情。
预案部分启动概率仍大
上年夏收，主产区六省小麦收购价执行预案全部启动，且托市收购范围不断扩大，市场化收购与收购价收购并行。市场认为，由于小麦市场产需平衡有余，加之政策性库存充裕，预计今年夏收普通品种小麦价格将围绕收购价上下波动，部分地区启动收购价执行预案的可能性仍较大。
当前，主产区新小麦收割工作由南向北陆续展开，尽管今年部分地区小麦生产遭遇不利天气影响，但整体来看仍是一个丰收年。官方预计小麦产量将保持在较高水平，旺季收购量在1400亿斤左右。尤其随着新麦集中上市，市场季节性卖压将增大，麦价承压往往会出现下滑局面。
近日中储粮集团湖北分公司负责人透露，目前湖北主产区少数加工企业及经纪人的开秤收购价，折合三等标准品1.08～1.10元/斤，略低于国家收购价。按目前的价格走势，今年湖北省启动小麦收购价收购基本已成定局。
麦价箱体空间依然透明
上年夏收，市场整体购销不温不火，即使在国家一再扩大托市收购范围的刺激下，小麦价格上涨幅度也相对有限，说明政策托市已向托底转变。市场认为，今年新麦大量上市后收购价格仍将以稳为主，普通小麦价格将围绕收购价水平上下波动，出现较大变化的概率不大。
5月20日，国家有关部门公布了《关于调整部分品种国家政策性粮食销售底价的通知》，其中三等小麦拍卖底价仍为2290元/吨，维持不变。同时新增2019年小麦拍卖底价，这也意味着2019年小麦即将进入拍卖序列。
市场人士认为，国家政策性小麦销售底价维持不变，目的是稳定市场各方对新麦上市后的价格预期，起码可以打消一直以来市场对销售底价调整预期的猜测。目前国家收购价小麦收购价和拍卖价的价差在50元/吨，低价差使得资本炒作麦价难度加大，利于打击囤积居奇行为，同时也预示着小麦后市价格的波动空间相对有限。总体上看，小麦市场的运行依然是“上有顶”（临储小麦到厂成本）、“下有底”（国家收购价格），箱体空间非常透明。
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