热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

蚝油生菜的做法

发布时间:2016-03-24 20:26:31   来源:互联网   标签:蚝油生菜
内容提要: 蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜,用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑,含有丰富的膳食纤维和维生素,还有减肥的效果,很受大家亲睐,下面我们就一起来看一看蚝油生菜的做法吧!

蚝油生菜

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜,用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑,含有丰富的膳食纤维和维生素,还有减肥的效果,很受大家亲睐,下面我们就一起来看一看蚝油生菜的做法吧!

蚝油生菜

蚝油生菜的材料

生菜200克,大蒜2个,蚝油2大匙,清水2大匙。

蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1、生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎。

2、开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟,取出后沥干水分,码放在盘内。

3、炒锅倒底油,放蒜末炒香。加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可。

蚝油生菜

蚝油生菜的技巧

1、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

3、生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。因可能含有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。

4、生菜和峰蜜一起吃易导致腹泻。

部分专业知识转自网络

专题回顾
菠萝蜜

菠萝蜜

菠萝蜜别称波罗蜜、木菠萝、树菠萝等,为桑科波罗蜜属常绿乔木,原产于印度和东南亚,引入我国已有近千...

姜

姜别称生姜、白姜、川姜等,为姜科姜属多年生草本植物,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药...

圣女果

圣女果

圣女果中文正式名叫做樱桃番茄,为茄科番茄属一年生草本植物,植株最高时能长到2米,食用具有生津止渴、...

草菇

草菇

草菇又名兰花菇、苞脚菇等,300年前我国已开始人工栽培,目前是世界上第三大栽培食用菌,我国产量居世界...

豪猪

豪猪

豪猪是啮齿目动物中的一类,为豪猪科动物的通称,别称箭猪、山猪等,以棘刺闻名,集肉用、药用、欣赏价...

海参

海参

海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,以海底藻类和浮游生物为食,全身长...

牛油果

牛油果

牛油果为樟科鳄梨属常绿乔木,别称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨、奶油果等,营养价值非常高,含多种维生素、...

冬瓜

冬瓜

冬瓜为一年生草本植物,原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培,可以拿来煮汤,又可以...