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牛奶冻的家常做法

发布时间:2016-04-18 22:59:59   来源:互联网   标签:牛奶冻
内容提要: 牛奶是人所共知的营养饮料,为最古老的天然饮料之一,有较好的保健和医疗价值,为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用,脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效,下面我们就一起来看一看牛奶冻的家常做法吧!

牛奶冻

牛奶是人所共知的营养饮料,为最古老的天然饮料之一,有较好的保健和医疗价值,为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用,脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效,下面我们就一起来看一看牛奶冻的家常做法吧!

牛奶冻

牛奶冻的材料

琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

牛奶冻

牛奶冻的做法

1、将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。

2、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化。煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。

3、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。

4、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

牛奶冻

牛奶冻的功效

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。

2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。

5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

6、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

7、牛奶中的维生素B能提高视力。

8、常喝牛奶能预防动脉硬化。

9、牛奶含钙量高,吸收好。

10、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

11、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。

12、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。

13、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

14、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。

15、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

16、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

17、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

18、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

19、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

部分专业知识转自网络

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