芡实是药食两用的中药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，别称鸡头米、鸡头苞等，营养丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品，中医认为其具有补肾壮阳、益肾涩精、补脾止泻、安神的功效，下面我们就一起来看一看芡实怎么吃补肾效果好吧！
淮山芡实炖鱼肚
【材料】淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
【做法】①将淮山药，芡实洗净，浸半小时。②鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件。③把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1～2小时调味即可，随量饮用。
【功效】补肾涩精、健脾益气，适用于肾病日久、肾虚不固者，症见遗精、遗尿、头晕耳鸣、腰酸疲乏或老人视物不清、夜尿频多、手足不温。
芡实桂圆枣仁粥
【材料】芡实60克，桂圆肉50克，糯米100克，炒酸枣仁20克(纱布包好)，蜂蜜20克。
【做法】①将芡实、桂圆肉、糯米、炒酸枣仁共置粥锅中，加水1000毫升。②文火煮沸后，改武火煮约20分钟，出锅时调入蜂蜜即成。
【功效】益脑强肾、健脾安神，可辅助治疗体虚畏寒、纳呆乏力、睡眠不实、记忆力减退等症。
芡实金樱粥
【材料】生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。
【做法】芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
【功效】补肾固涩，老人肾气虚弱、夜尿多者可常服。
益智仁芡实大枣饮
【材料】芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。
【做法】芡实、益智仁、大枣洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。
【功效】益气健脾、固肾，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。
部分专业知识转自网络
