陈皮的配伍应用
1、陈皮与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。
2、陈皮与山楂、神曲等同用，用于食积气滞、脘腹胀痛者。
3、陈皮与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。
陈皮的茶饮做法
1、降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500毫升煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，有降低胆固醇及血脂肪的作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
2、麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000毫升煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可，具有开胃健脾、促进消化的作用。
陈皮的服用方法
1、将陈皮洗干净之后和茶叶一起存放，需要服用的时候则和茶叶一起冲泡，这样不仅能够令茶叶的味道更加的清香，同时提神的作用也会大大的提高。
2、将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡，大约三周左右时间就可以服用了，具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长，不仅功效能够增加，同时酒也越来越美味。
3、在日常熬粥的时候，也可以根据具体情况加入几片陈皮，这样能够令粥的味道更加的芳香爽口，同时还具有健脾开胃的作用。
4、在烧肉的时候也可以放入少量的陈皮，不仅味道更加的美味，同时也有解油腻的功效。
陈皮的药用选方
1、治疗胸痹，胸中气塞短气：橘皮一斤，枳实三两，生姜半斤．上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。
2、治疗痰膈气胀：陈皮三钱，水煎热服。
3、治疗久嗽痰火：陈皮一斤，滚水泡去白令极净，乌梅大草青盐各四两，浓煎取汁浸透，晒半干，再入白糖六两拌匀，用紫苏叶薄荷叶上盖，蒸一炷香，每用少许，不拘时常服。
4、治疗干呕哕，手足厥者：橘皮四两，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，温服一升。
5、治疗反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香为末，每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。
6、治疗大便秘结：陈皮(不去白，酒浸)煮至软，焙干为末，复以温酒调服二钱。
7、治疗产后吹奶：陈皮一两，甘草一钱．水煎服，即散。
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