热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

死螃蟹能吃吗?

发布时间:2014-02-12 22:56:43   来源:互联网   标签:死螃蟹能吃吗
内容提要: 死螃蟹能吃吗?死的不能吃,因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了。螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

死螃蟹能吃吗

死螃蟹能吃吗?死的不能吃,因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了。螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

死螃蟹能吃吗

螃蟹死了能吃吗?有的人认为螃蟹死了也可以一样吃,不影响它的营养,但这种想法是非常错误的,死蟹有毒,食用过多可致命!下面就给大家介绍死蟹的危害。

死螃蟹能吃吗

螃蟹的营养价值虽然丰富,吃螃蟹也有很多讲究,但螃蟹死了绝对不能吃。

死螃蟹能吃吗

螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多,但都被螃蟹的免疫力所压制,一旦螃蟹死了,甚至还没死,只是快死了,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活,没精神,就最好别吃了。

死螃蟹能吃吗

螃蟹死了不能吃。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多,这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质“组胺”,引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”,会引起呕吐、腹痛、腹泻,因此挑选时要注意。

 死螃蟹能吃吗

螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驱除寒气。另外,民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果,如柿子,其实就是为了避免再吃下太多凉性食物,造成身体虚寒而引发不适。

部分专业知识转自网络

专题回顾
牡丹花

牡丹花

牡丹是毛茛科芍药属植物,为多年生落叶小灌木,是中国特有的木本名贵花卉,花色泽艳丽、玉笑珠香、风流...

八角

八角

八角别称八角茴香、大料、八角珠、八角香、八角大茴、大茴香等,为木兰科八角属植物常绿乔木,味甘甜,...

蝴蝶

蝴蝶

蝴蝶别称蛱蝶、胡蝶、浮蝶儿等,一般色彩鲜艳,身上有好多条纹,色彩较丰富,翅膀和身体有各种花斑,最...

鸡血石

鸡血石

鸡血石因鲜红色似鸡血的辰砂而得名,同寿山石、青田石、巴林石并列,享有中国“四大国石”的美称,主要...

艾草

艾草

艾草别称香艾、蕲艾、艾蒿﹑灸草﹑医草、艾绒等,为菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物,全草入药,...

高加索犬

高加索犬

高加索犬是世界上体形最大的猛犬之一,分布于苏联中亚少数民族地区,虽然凶猛无比,但对主人的忠诚度较...

兔子

兔子

兔子是哺乳类兔形目草食性脊椎动物,头部稍微像鼠,耳朵根据品种不同有大有小,非常可爱,在饲养管理中...

鸡冠花

鸡冠花

鸡冠花别称鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、凤尾鸡冠等,为苋科青葙属一年草本植物,夏秋季开花,花...