沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚，容县所产的沙田柚有口感好、水分足、甜度高等特点，是很多人都爱吃的一种柚子。但目前随着种植技术的发展，沙田柚在我国很多地区都开始有种植，比如广东、湖南、江西、福建、四川等地。
沙田柚和蜜柚有什么区别？
沙田柚和蜜柚乍一看两者比较相似，但实际上两者的区别还挺多的。比如：
1、品种区别
蜜柚又名香抛，系柚子优质品的一种；而沙田柚为芸香科、柑橘属植物。
2、外观区别
蜜柚的表皮光滑圆润；沙田柚的表皮相对粗糙， 造型如梨。
3、果肉不同
沙田柚一般中间是实心，而蜜柚会有些中空。另外，按果肉颜色来分，蜜柚有四种：红柚，三红柚，白柚，黄柚，且不同颜色口感也有差异。而沙田柚果肉只有黄白色一种颜色。
4、籽粒区别
蜜柚籽少或无，而沙田柚的籽比较大颗。
5、口感区别
沙田柚吃起来甜美可口，口齿留香；蜜柚汁多肉厚，但酸味稍重，柚香不足。
6、成熟时间
蜜柚一般在每年的9月后上市，因此中秋前后吃柚子的话，选择蜜柚较为合适。而沙田柚一般在11月中旬前后采摘收获，尤以霜降之后摘的沙田柚口感比较好。
总的来说，蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。而且蜜柚的汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些。不过，沙田柚色泽更好，香气更浓，味道更甜，尤以广西容县沙田柚最好。
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