鲤鱼是我国培育新品种较多的鱼类，人工培育的品种有很多，如丰鲤、荷元鲤、建鲤、松浦镜鲤、湘云鲤、豫选黄河鲤鱼、乌克兰鳞鲤、松荷鲤等。不同的品种，其生长习性，以及品种特点，都有很大差异。
1、建鲤
是以荷包红鲤和元江鲤杂交组合的后代作为育种的基础群，选育出F4长型品系鲤鱼，F4长型品系和原始的两个亲本相同，选择指标一致雌核发育结合，且进行横交固定子一代鲤鱼品种。具有自繁自育、生产速度快、食性广、抗逆性强等特点，当年即可养殖成商品鱼。
2、福瑞鲤
是以建鲤和野生黄河鲤育成，具有生长快、体型好、饵料系数低等优良特性，福瑞鲤的生长速度比当地的建鲤品系快1倍左右。在山东、江苏、四川、云南、河南、吉林、宁夏、重庆等地进行了推广应用，适合池塘、网箱等养殖方式，经济和社会效益显著。
3、津新鲤
是在建鲤品种基础上，经过17年连续6代群体选育而获得的新品种，具有抗寒能力强、繁殖力高、生长速度快和起捕率高等优点，可当年养殖成商品鱼。
4、松荷鲤
是采用常规育种和雌核发育技术相结合的育种方法，育成的品种具有抗寒力强、生长快、遗传稳定等特点，在冰下自然越冬存活率达到95%以上，生长速度比黑龙江鲤快91%以上，适合在气候寒冷、生长期短的北方地区养殖。目前，已在黑龙江及其他北方地区广泛推广养殖。
5、德国镜鲤
是80年代从德国引进的鲤鱼品种，经过20多年的培育，现在德国镜鲤已经成为我国鲤鱼主要养殖品种，德国镜鲤别称三花鲤鱼、三道鳞、铁背鱼等，具有生长快、食性杂、耐低温、适应强、易饲养、起捕率高等特点，肉质优于普通鲤鱼，市场售价高于普通鲤鱼。
6、乌克兰鳞鲤
从俄罗斯引进后经选育的养殖品种，体形为纺锤形，略长，体色青灰色，头较小，出肉率高。乌克兰鳞鲤食性杂、生长快、耐低氧、易驯化、易起捕，适宜在池塘养殖。
以上就是关于鲤鱼品种介绍了，以上介绍的品种，基本都是经过人工培育改良了，因此生长速度都是非常快的，现在很多地区都有这些鲤鱼品种的规模养殖，经济效益可观。
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