成熟时间6月初，因果面呈胭脂红色，果肉脆嫩而命名。胭脂脆桃果实偏大，平均单果重250g左右，果实品质好，果面光洁细腻，颜色亮丽均匀，具有高档果外观。
2、鹰嘴桃
鹰嘴桃是经过改良的品种，改良后的鹰嘴桃不仅保留了果顶似鹰嘴的特点，而且个头更大了，甜度也提高不少，是脆桃中的极品，果肉非常的清脆，且有清爽甜蜜的果汁，不比软桃的入口即化，吃鹰嘴桃，可以在嘴里慢慢咀嚼果肉，品味清甜。
3、金冠桃
又名金冠818，早熟黄肉毛桃品种，属硬肉型脆桃，果子大，6月中旬成熟，果实发育期80天，一般单果重350g。果面金红，套袋金黄。果实正圆形，平顶，美观。果肉金黄，品质上等。
4、春晓桃
又名红93、春丽，属硬肉型脆桃，均果重200g，大果重350g;成熟时间早，6月初成熟。可溶性固形物12.5-16.8%，果面全红，自花结果率高，丰产性好，品质优。
5、金凤黄桃
成熟时间6月下旬，属于早熟黄肉脆桃品种，果实发育期近3个月，均果重200-300g，果面全黄，暴晒果阳面带有红晕，此品种的脆桃可以不用套袋，品质非常的高，是自花结实的果树品种，丰产性好，采收期长。
6、脆蜜桃
果实圆形，果皮绿黄有红晕，果肉绿白色，肉质浓甜爽脆，香味纯。平均单果重200克左右，最大单果重550克，可溶性固形物高达160-/0。该品种抗逆性强，适应性广。果寒8月中旬成熟。
7、观音仙桃
果实近圆形，果皮绿白色，全果布满红晕，平均单果重220克左右，最大果重450克，肉顶脆嫩，汁中等多，味甜，可溶性固形物15%左右。该品种有花粉，自花结实率高。果实7月中下旬成熟，较耐贮运。
以上就是关于脆桃品种介绍了，脆桃最大的特点就是果肉非常的脆，不是软的，脆桃不仅可以新鲜食用，还可以用于加工，此外脆桃比一般桃子耐运输，因此种植效益还是很不错的。
部分专业知识转自网络
