开心果起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，原产地在伊朗。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培历史有1300年左右，我国在20世纪50年代又陆续对其进行了引种种植，目前我国新疆、河北、甘肃、山西、山东等地均有栽培，除新疆稍有规模外，其它地区至今种植未成规模。
二、开心果的主要品种?
1、长果开心果
长果开心果的果实形状一般为长卵圆形，果实中有红晕围绕，果实的顶端较尖，其纵径长为2.5厘米左右，横径长为1.1厘米左右。该品种的坐果率较高，具有较强的丰产性，属于大果型品种，而且其植株生长得较为健壮，种植后有良好的发展前景。
2、早熟开心果
早熟开心果的树势较弱，果树上的枝条一般是呈弯曲下垂状，果实呈现出皮孔，且皮孔的颜色一般是白色;皮孔的形状一般为圆形，且非常突出。该品种的坐果率为中等水平，产出的果实呈近椭圆形，其纵径长一般为1.9厘米左右，横径长一般为1厘米左右。果实的顶端和阳面一般呈红色，果实上的果皮条纹比较明显。
3、短果开心果
短果开心果的树势为中等水平，其叶面比较光滑(而且有稀疏的茸毛覆盖在上面)，植株的坐果率较低。植株结出的果实一般呈卵形，果实的颜色为黄白色，其纵径长一般为2.1厘米左右，横径长一般为1.3厘米左右。
4、诺特罗洛
诺特罗洛果树为中亚类群，它结出的果实比较大，但是果实的味道不是很好，其种子的颜色一般绿色，而且开裂比率较高。
5、达罕
达罕果树的生长势十分旺盛(属于晚开花品种)，其结出的果实具有优质、高产、粒大等特点，其品质在开心果中属于上等。
以上就是开心果的产地介绍，我国中西部地区的陕北、内蒙古、甘肃、宁夏、河北、四川、云南、贵州等地都有栽培。目前在西北地区的新疆，甘肃，陕西等省区的栽培面积较大。不过这些地区主要栽培的是早熟开心果，长果开心果，是用黄连木和清香木作砧木嫁接繁育而成。
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