在四川盆地丘陵区，早红桃定植时间一般为11月下旬～次年2月上旬，3 月15～25日盛花，5月下旬～6月上旬成熟，果实发育期70天左右，比早香玉早熟5～7天。
早红桃一般八九成熟时采收，远销的可七八成熟采收。采收早红桃要在晴天早上或傍晚进行，尽量轻采轻放，应带果柄采摘。盛放早红桃的容器不能太大，一般放5～10kg，内衬垫物，保持通气。
二、早红桃产量如何?
早红桃主产区主要在四川省，有着早熟、丰产的优势，定植第二年株产15公斤，第三年株产20公斤，高换第二年株产20公斤，第三年亩产1500～2000公斤。
早红桃是树势中庸，树姿半开张。萌芽率高，成枝力强，以中、长果枝结果为主、自花结实。果实圆球形，果形指数 0.98，平均单果重 136.6 克。
果面有片状红晕，果顶平或微凹，大小面不明显，梗洼广，果面绒毛短。果肉白色、软溶质、纤维少，果汁多，粘核，不裂核，核小。
三、早红桃如何栽培?
1、定植建园：定植前壕沟式或大坑改土培肥，平地挖宽0.8米、深0.6 米的定植沟，回填时先回填表土，并分层加入秸杆、堆肥或土杂肥。丘陵和山区采用大坑定植，挖长、宽0.8米，深0.6米的定植穴，每穴分层施有机肥、过磷酸钙或腐熟人畜粪等。选用壮苗定植，株行距2～3米×4～5米。11月下旬～次年2月上旬种植。
2、授粉品种：用早香玉、丰王等熟期相近品种作授粉品种，在田间均匀分布，比例10%以上。
3、肥水管理：早施多施萌芽肥和壮果肥，重施基肥。萌芽期和硬核后至果实成熟期，当树盘土壤40厘米深处的土壤相对含水量低于50%时，补灌到80%。
4、整形修剪：定干60厘米，培养水平夹角120°的三个新梢，形成三主枝六侧枝的开心形。幼树以轻剪、长放、拉枝为主，结果期采用疏、短、缩相结合的方式修剪。
以上就是关于早红桃的介绍，早红桃自花结实，丰产，硬肉，易管理，适应性强，抗病性好，产量高，耐贮运，在水果市场有一定的空间和发展潜力。
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