邢台板栗个头较大，富含碳水化合物、蛋白质等矿物质，营养价值极高。果实颗粒饱满，皮薄，非常适合用来做糖炒板栗。
2、青龙板栗
河北青龙板栗所处优越的地理环境气候，造成河北青龙板栗个大皮薄，口感细腻芳甜，营养价值远超其余品种，有“干果之王”美誉。
3、宽城板栗
宽城板栗为最古老品种之一，已有3000年历史，现存最老板栗树有1300年，种植面积极广，有“中国板栗之王”之称。
4、丹东板栗
丹东板栗栽培可追溯到明末清初，原产辽宁省，丹东板栗优良品种全国闻名。
5、迁西板栗
迁西板栗，又称京东板栗，迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽，果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
6、烟泉
喜光树种，适微酸性土壤，多年生，花期4-5月，球果9-10月成熟。
北方板栗主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区，包括河北、北京、河南北部、山东、陕西、甘肃部分地区及江苏北部。
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