太空二号是一个早熟薹蒜两用品种，全生育期240天左右，株高70～95厘米，叶片窄长，叶色深绿，植株粗壮，抗病抗寒性好，尤其是抗锈病能力突出，5月上旬抽薹，蒜薹色绿质优，不易老化，蒜头饱满硕大，表皮紫色。5月下旬收获，蒜头大而整齐，辛辣味浓，平均亩产蒜头1650公斤，蒜薹500～800公斤，是一个早熟高产优质的大蒜新品种。
二、鲁蒜一号
“鲁蒜一号”集双高双早于一身，即蒜薹上市早，蒜头上市早，蒜薹产量高，蒜头产量高。该品种蒜头、蒜薹产量高，且出薹早，蒜头上市早，耐热、抗寒、抗病，适应性强，用途广，市场销路好，是目前效益最好的大蒜品种之一。蒜头直径5~7.5厘米，蒜皮厚，不散瓣，商品性好，没有二次生长现象，蒜头可比普通大蒜提早上市7~10天，品质优，市场畅销。
三、红七星大蒜
红七星大蒜是个常规地方大蒜品种，又名硬叶子、刀六瓣，成熟期早，独蒜率高，产量高。株高71厘米，株幅15厘米，蒜头扁圆形，横径4.5厘米左右，形状整齐，外皮淡紫色，单头重25克左右。当地于9月中下旬播种，翌年4月上旬收获蒜薹，5月上旬收蒜头，蒜苔抽苔早、蒜头早熟。
四、二水早大蒜
二水早大蒜是四川省成都市郊的农家品种，适应性广，四川、湖北及浙江省均可种植，蒜薹、蒜头兼用品种。采薹时株高85厘米，薹长约80厘米，薹粗0.9厘米，百薹重约2.5千克。蒜头圆形，中等大小，单头有8～9瓣，平均瓣重1.8克，排列紧密，瓣皮较厚。生长210天。耐热，耐寒，抗病，不早衰，品质好。蒜薹亩产量可达500千克以上，蒜头亩产约400千克左右。
以上就是早熟大蒜品种的介绍，大蒜在不同的生育过程中，对所需外界的环境条件各不相同，早熟大蒜品种在种植过程中，一定要掌握好种植时间，及时播种。
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