乌桕又名木籽树、蜡子树、木油树，是一种重要的木本油料树种。乌桕蜜源的花期在6～7月上旬，花期约30天。乌桕一般达5～7龄就开花，雄花多，雌花少或无。以10～30龄的壮树形成的花序多，泌蜜量大。通常是雄花先开放，后开雌花，最后再开雄花结束。高温高湿的天气泌蜜量最大，气温25℃以上开始泌蜜，30℃以上泌蜜多。
2、荆条
荆条是我国华北地区的主要蜜源植物，6~8月开花，一般流蜜期为30天，荆条一般生长在海拔800米以下的山沟，谷地。喜欢生长在石灰质的土壤里，而若是生长在碳酸钙丰富的石灰山区，以及风化煤层的荆条，泌蜜量是最大的，强群每天可进蜜10斤左右，蜂群可采蜜40~90斤。荆条蜜呈浅琥珀色，有草香味，容易结白色结晶。
3、野桂花
花期从11月到翌年3月，野桂花又叫柃木，种类偏多，什么冬桂，春桂，也是由于天气问题，经常很难取到蜂蜜，蜜香淡雅，浓度偏高，属于蜜中上品。
4、枇杷
枇杷品种很多，开花期10月下旬～12月上旬，开花迟早因地区、品种、树势和环境条件等不同而异。枇杷新蜜浅白色，浓度较高，有枇杷香味，结晶后呈乳白色，颗粒略粗，为优良上等蜜。
5、椴树
椴树称得上蜜源植物的有东北的糠椴、紫椴，西北的华椴。七月上旬开花，每群采蜜20~30斤。天气闷热，湿度高时泌蜜量大。西北地区的华椴，常与漆树长在一起，成为当地的主要蜜源。椴树蜜呈水白色，有薄荷的清香。结晶蜜白色、粒细。
6、向日葵
向日葵是一年生菊科草本、油料作物，主要分布于华北、东北、西北。8~9月开花，每群蜂可产蜜30~60斤。蜜呈浅琥珀色，味芳香，易结晶。
7、荞麦
荞麦是一年生粮食作物，全国分布。8~10月开花，花期30天。白天高位高湿，昼夜温差大，流蜜多。每个蜂群可以产80~120斤蜜。荞麦蜜为深琥珀色，有异味，质量次。
8、鸭脚木
鸭脚木形状就像鹅鸭的脚掌而得名。南方居多，花期从10月到翌年1月，属于大蜜源，其蜂蜜属于上等蜜。但偏冷地区往往由于温度问题无法采集到蜜。
以上就是关于7至12月份蜜源植物介绍了，当然了除了以上介绍到的之外，还有很多在此阶段可以采集的蜜源，好的蜜源可以制造出优质的蜂蜜，话说你还知道哪些蜜源?
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