黑莓一般6-7月份成熟，因此是夏季时令水果。正常情况下每年5月开花，6月下旬果实慢慢成熟，从青色变为红色，完全成熟后变为黑紫色。它属于聚合果，每个果实是有多个小果构成的，类似小葡萄，个头大，口感甜。
黑莓原产地以及国内产地在哪?
据了解，黑莓的原产地在北美洲，我国的黑莓产地有江苏、海南等地区，其中江苏省是我国较早引入黑莓果苗的省份。黑莓不易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌并急冻保存，否则其营养成分会大量流失并且会造成果实发酵变质。
黑莓和桑葚的区别
1、颜色不同
黑莓一般为深紫色，颜色比较统一均匀，而桑葚的颜色更多样，有紫红色也有紫黑色，深浅不一。
2、形状不同
黑莓为球形或者圆柱形，它的每一颗小果实比较圆润饱满，颗粒分明。而桑葚体型上更偏长，果实要更小一些，不如黑莓饱满分明，且顶部常常带着把儿。
3、产地不同
黑莓的产地是北美，而桑葚的产地则是中国。
4、科属不同
黑莓属于蔷薇科悬钩子属，而桑葚则属于桑科。
综上就是一些关于黑莓的介绍了，喜欢吃黑莓的朋友可以多多了解一下，市面上要想买到新鲜采摘下来的黑莓还是去产地比较好。
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