很多人以为是湖南地区的特产，其实郫县豆瓣酱是四川省的特产，郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
四川省还有哪些特产?
1、宜宾五粮液
五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食来精心酿制而成。
2、泸州老窑
泸州老窑具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。
3、剑门豆腐
剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长，素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。
4、剑南春
剑南春产于四川绵竹，是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。
5、通江银耳
通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值，通江气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳的发源地。
豆瓣酱是很多人家里都不能缺少的调味料之一，有些家庭还会自己做，且每个地方的制作分各不相同!
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