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葵花瓜子主要产地在哪?怎样挑选好?

发布时间:2022-02-17 14:32:44   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 葵花瓜子就是向日葵的种子,可以直接食用,也能够用来炸成油当食用油做菜吃。葵花瓜子营养价值很高,而且食用方便,因此是很受大众欢迎的一
葵花瓜子就是向日葵的种子,可以直接食用,也能够用来炸成油当食用油做菜吃。葵花瓜子营养价值很高,而且食用方便,因此是很受大众欢迎的一种小零食。那么葵花瓜子主要产地在哪?怎样挑选好?一起来了解下吧。

葵花瓜子的主要产地在哪?

葵花瓜子在我国产地分布十分广泛,大体可以分为五个产区:一是东北、内蒙产区;二是华北产区(河北省的东部和北部,京津地区,山西省中、北部和山东省北部);三是新疆产区;四是黄河河套区(甘肃省张掖地区、宁夏回族自治区北部和陕西省);五是云贵高原区(云南省、贵州省和四川省)。

葵花瓜子怎样挑选好?

1、干燥

如果买散装瓜子,手抓一把松开有哗啦啦的响声,说明瓜子干燥;声音闷则说明瓜子吸水变潮了,而吸水潮湿的瓜子易霉变,不建议购买。

2、颜色

白瓜子颜色浅黄,黑瓜子色黑或暗褐,但棱角处都为浅黄。如果通体纯黑或者其他颜色的瓜子则很有可能是染色瓜子

3、带壳

瓜子仁脂肪酸主要以多不饱和为主,特别易氧化,产生自由基,加速机体衰老,甚至增加癌症风险,因此建议购买带壳闭口瓜子。

4、原味

从健康的角度出发,尽量挑选原味瓜子,盐炒或糖炒的瓜子都不要买。

5、品牌

如果不是买的散装瓜子而是包装的,则建议选择大品牌,其原料、生产工艺的质量控制做的更到位,安全更有保障。

总的来说,葵花瓜子在我国产地分布十分广泛,各类品种也是层出不穷,因此市场上常卖的瓜子质量也是有好有坏,要学会辨别清楚,挑选好的瓜子,同时注意瓜子每天食用不宜过多,避免对身体造成负担。


部分专业知识转自网络

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