茶叶都有保质期，不同种类的茶叶保质期不同，有的保质期长，而有的比较短。云雾茶是绿茶，一般类似于绿茶这种新鲜的茶种类，保质期并不久，如果常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么功效和用处。因此，喝高峰云雾茶要尽量在保质期。
云雾茶和龙井茶的区别是什么?
以庐山云雾茶和西湖龙井做例子：
1、采摘标准不同
庐山云雾茶4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。
龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。
2、加工流程不同
庐山云雾茶制作方法是：鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
西湖龙井的主要工序是采摘、晾晒、揉捻和炒制，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段，辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。
总的来说，市场上云雾茶的品种也是蛮多的，爱喝的朋友可以货比三家，看看哪个产地的更符合你的口味。
部分专业知识转自网络
