我国的樱桃正常的成熟期是在夏季，一般是从五月份到七月份。
每年的五月份到七月份是樱桃大量上市，而且价格便宜，口感最好的时候，不能错过，应该多去品尝一下。但是为了弥补5月到7月之前市场空白，于是现在也会调整不同樱桃的上市时间，所以真正樱桃可以吃的时候，其实三月初就可以了。
二、樱桃品种有哪些？
1.美早樱桃
美早樱桃是樱桃当中的贵族，它的果实较大，而且果子会比较硬，色泽比较鲜艳，看上去就像红色玛瑙一样。而且它的果糖比较高，所以吃上去也比较甜，也被称作为樱桃当中的珍品。
2.红灯樱桃
红灯樱桃是目前市场上最常见的一种早熟樱桃品种，一般是在五月中下旬成熟。果实颜色是艳红色或者是粉红色，肉有些硬，口感的是酸甜的。所以喜欢吃酸甜口味的话，可以选择这个品种。
3.红宝石樱桃
红宝石樱桃在樱桃品种当中，属于果实比较小的樱桃品种。它的颜色是属于艳红型的，而且口感比较香甜，几乎是没有酸味的。所以喜欢吃甜味的，可以选择这款樱桃。
4.岱红樱桃
山东的岱红樱桃是品种当中比较大的甜樱桃。它的果肉一般呈粉红色，接近紫红色，属于半硬品种。口感比较酸甜适中，加上本身山东就是盛产樱桃的地区，所以品质很好。
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