糍粑，闽西各县市都有，但以南阳糍粑最为盛行。在上杭县南阳镇，几乎家家户户都会打糍粑，相对于街市上卖的那些糍粑，南阳糍粑在香、韧、甜等方面更为出色。
2、黄州糍粑
黄州糍粑为黄冈地区传统名吃，以前在黄州十分流行打糍粑的年俗，打好后的糍粑可油炸、火烤、打汤等，来招呼客人或自己食用。是春节期间，亲朋好友来访时最好的见面礼。
3、信阳糍粑
糍粑为信阳传统名吃，外焦里嫩，甜香滑糯，食用方便。信阳糍粑的做法有很多 其中可烤，可煮，可煎，可炸，不仅风味独特，而且味道鲜美，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。
4、溆浦糍粑
糍粑是溆浦的名优特产，尤其是用龙潭糯米做出的糍粑香软可口，白如雪，拉如丝，软如棉，曾是皇宫贡品，为最赞湘食之一。有很多客户都会慕名而来购买，而且溆浦糍粑在网上销售也非常火爆。
5、黄陂糍粑
武汉的糍粑以黄陂糍粑最为出名，与武汉名小吃黄陂豆丝齐名。黄陂糍粑以糯米为原料纯手工制成，特点是香糯、糍、易熟、爽口、营养丰富，还是馈赠亲朋的佳品。
6、湘西糍粑
湘西糍粑是湘西人爱吃的一种美食，光是打糍粑湘西就有80多年的历史。湘西糍粑的品种有很多，有糯米粑粑，蒿菜粑粑，红豆粑粑，艾叶粑粑等品种，软糯香甜，非常好吃。菜粑粑，红豆粑粑，艾叶粑粑等品种，软糯香甜，非常好吃。
总的来说，糍粑是南方各区的一道特色美食，江西、湖南、福建、湖北、广东、广西等地皆有，而且各有各的特色。不知道大家爱吃哪里的糍粑呢？欢迎留言讨论。
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