一、山芋是红薯吗
对，山芋就是红薯，二者并没有任何区别，也为番薯、地瓜等。
常见的山芋有两种形状，一种是较长较细的形状，一种是椭圆形，山芋也分为黄瓤和白瓤两种，这两种山芋在营养成分、味道等方面并没有太大区别。
二、山芋育苗与种植技术要点
1、山芋育苗方法
山芋的育苗时间一般是根据种植地区及季节而定，通常集中在3月份左右，春季育苗时一般在惊蛰前后进行。南方在2月份就要开始育苗，北方地区通常要在清明节前完成。
育苗时可以先将选好的山芋埋到土中，然后覆盖上土层，厚度一定要维持在3厘米左右，然后将水浇透。一定要将其放在温暖柔和，能够接触一定阳光的地方，平常还要观察土壤的湿度，干透后立即浇水。
等小苗长到10-20厘米左右，就可以选择一个晴朗的天气，将小苗移栽出去。
2、种植山芋的地块选择
选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、便于排灌的地块作为种植地，山芋具有良好的耐酸碱性，对土壤的适应性强，但栽种时土壤的ph值以4.2-8.3为宜。
3、及时追肥
栽种半个月左右之后，结合中耕工作追施1次稀薄的人畜粪肥，或追施尿素。
栽种1个月之后，进行第2次中耕、追肥工作，此时肥料以氮肥为主，配合使用磷钾肥，以促进薯块的发育膨大。
4、田间管理
（1）适时查苗、补苗，发现杂草要及时拔除，避免与幼苗争夺养分。
（2）幼苗生长期间按时浇水，确保每天的光照时长达到8-10小时，光照充足时可促进植株开花以及形成根块。
（3）进入雨季后要做好排水工作，发现危害枝叶的害虫可用敌百虫溶液进行防治。
5、及时收获
山芋的收获时间一般为9-10月份，收获时可割除其茎叶，然后再挖出块根，放入地窖中储藏，以防水分快速流失。
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