三穗鸭原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县，属蛋用型鸭种，具有成熟早、产蛋多的养殖特点，适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养，且耐粗饲、饲料利用能力强，下面我们就一起来看一看三穗鸭养殖技术视频吧！
三穗鸭的生产性能
三穗鸭蛋用型品种，公鸭体躯稍长，胸部羽毛红褐色，颈中下部有白色颈圈，背部羽毛灰褐色，腹部羽毛浅褐色。母鸭颈细长，体躯近似船形，羽毛以深褐色麻雀羽居多，翅上有镜羽。胫、蹼橘红色，爪黑色。初生重为44.62克，成年体重公鸭为1690克，母鸭为1680克。开产日龄110～120天，年产蛋200～240枚，平均蛋重为65.12克，壳以白色居多。壳厚0.31毫米，蛋形指数1.42。
三穗鸭的鸭舍建造
1、三穗鸭的鸭舍宜选择在地势较高，地面平坦而坚实，阳光充足，靠近水源(水深1.5米)的向阳坡，远离村屯。鸭棚结构为“人”字形顶，顶高4.5米左右，四周檐高约1.8米，靠水一侧开二扇1.5米宽的门，要有运动场。
2、三穗鸭的鸭舍建筑材料可用钢筋、塑料、毛竹搭架，上盖草帘或者布帘。运动场四周设棚栏，运动场内合理设置若干个食槽和水槽。棚舍面积按每米2饲养7只左右，一般每棚以饲养1000只左右为宜。
3、三穗鸭的鸭舍边设1个2米宽的水泥地面采食场，且略低于鸭舍内地面，3面挖1条排水沟通到池塘。运动场地势略低于鸭舍，不能积水，面积应大于鸭舍1/3，下水坡度20～30°为宜，场上可栽植一些落叶树，有条件的可在夏天搭凉棚。水面运动场面积应大于2/3鸭舍，围网用大眼的尼龙网或竹片制作。
育雏期的饲养管理
1、育雏：育雏舍要求保温、通风、防鼠、防鸟，并配备相应的饲养器具和消毒设施。育雏期视季节而定，一般为28天。
2、温度：第一周35～30℃，第二周30～27℃，第三周27～24℃，第四周24～20℃，四周后常温。控制早晚温差在1～2℃内。
3、开食：先开水后开食，冬季、早春开水水温在25℃左右。开水1～2小时后，春鸭在出壳后20～40小时开食，秋鸭在出壳后30～36小时开食。开食可用经水漂洗过的碎米饲喂六成饱，后逐渐添加小鸭料，每天喂6～8次，喂至1月龄。
4、分群：按大小强弱分群，每群30羽为一笼。1周龄～2周龄时为(25～30)只/平方米，3周龄～4周龄为(15～20)只/平方米。10日龄内的雏鸭要防止雏鸭打堆，宜分群饲养，以每群100～20只为宜。
5、管理：1周内放水每天2次，每次半个小时，水温不低于15℃，以后逐渐延长。加强管理。勤扫鸭舍，勤换垫草，淘汰病雏、弱雏，保持通风干爽，注意消毒、饮水卫生及防鼠害。
成年鸭的饲养管理
1、饲料配制：一般按谷物类占50～60%、饼粕类占10～20%、鱼粉或豆粉占10～15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多维0.2～0.5%的比例来配制饲料，产蛋期参考配方为玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆饼10%、菜籽饼6%、鱼粉10%、贝壳粉1%、骨粉1%、食盐0.5%、禽用多种维生素0.5%，有条件的也可采用全价的商品蛋鸭料。
2、科学投喂：屋内按每70只鸭配1个直径50厘米的陶瓷盆即可，饲料粉碎后加水拌匀，以手捏成团松手即散为度，每昼夜喂4次，即5:00、10:00、15:00、21:00～22:00各投喂1次，要定时定量投喂，每只三穗鸭日喂量125～150克。休产期的鸭群日喂2次即可。另外，产蛋期鸭饲料营养水平含粗蛋白应在18%以上，1千克饲料含代谢能11.72千焦，最好补喂少量青绿饲料，2000只成年三穗鸭每天喂给青料1千克。而且秋冬季给蛋鸭增喂夜食时，还必须注意供足饮水，且补饲料的蛋白质不可过多。据测算，夜间补料比不补料的三穗鸭可提高产蛋量10%左右。
3、适时开产：三穗鸭开产时间一般为150日龄前后，产蛋过早易早衰，过迟则影响经济收入。控制100～120日龄鸭的饲料质量，让其吃1/2配合饲料，1/2青饲料，以撑大肠胃。120日龄后逐渐增加喂食数量，提高饲料质量。
4、放水管理：每天喂后将三穗鸭赶下水洗浴，夏季每日4～5次，夜间鸭群吵闹不安时仍需放水1次，每次20分钟，冬季每日10:00、14:00～15:00各放水1次，每次5分钟。放水后冬季让三穗鸭晒太阳，夏季让鸭在荫凉处休息，不可曝晒。
5、公母搭配：三穗鸭的性欲越强，产蛋越多，故在鸭群中要配备足够的公鸭，小群饲养每100只三穗鸭母鸭配1只公鸭，大群饲养时每200只母鸭配1只公鸭，可提高产蛋率5～8%。在产蛋期、休产期、换羽期，将公鸭隔离，以免母鸭受到骚扰。
6、强制换羽：夏末秋初，三穗鸭停产换羽，此时应采取人工强制换羽，头2天停食停水，第3～5天给水停食，第6天起喂正常料量的一半，供水，第7天恢复正常，以促使换羽快而整齐，使三穗鸭统一开产。
7、老鸭补料：三穗鸭产蛋1年后的老鸭要补喂鱼肝油，每月补喂7天，可使老鸭多产蛋，并能延长高产年限。
8、补充光照：秋冬季节由于自然光照时间短，鸭的脑垂体和内分泌腺体活动减少，影响产蛋，因此，必须采取人工补充光照。一般要求每天连续光照时间应在16～17小时，可在舍内安装25瓦的灯泡4只，离地面高1.5米，每天早晚2次开灯，即4:00开灯，8:00关灯，17:00开灯，20:00关灯，开关灯时间要严格固定。同时还要在每个鸭舍内安装2～3只3～5瓦的灯泡照明，防止关灯后引发惊群。如遇大雪、浓雾、连天阴雨等阴暗少光天气，晚上可适当提前开灯，早上可延长关灯时间，必要，可全日照明。试验证明，补光的蛋鸭比不补光的蛋鸭，其产蛋率提高20～25%。
三穗鸭的疾病防治
1、鸭瘟
【症状】鸭瘟是由鸭瘟病毒引起的一种传染病，并多发于20日龄之后的鸭。病鸭体温升高、呼吸困难、流泪、拉绿色稀粪、病鸭头和颈部肿胀，故有“大头瘟”之称。
【防治】注射鸭瘟疫苗是防治鸭瘟唯一最有效的措施。7～10日龄的雏鸭应进行首免，肌肉注射0.5毫升，25～30日龄进行二免，肌肉注射1毫升，免疫期可达6个月，蛋鸭和种鸭在产蛋前进行第3次免疫，肌肉注射1毫升，免疫期可达一年。
2、鸭出败
【症状】鸭出败又名禽霍乱，目前主要是散发流行，但有时出现地方性流行。鸭出败多发生于日龄较大的鸭。特征为发病急、死亡快。
【防治】加强饲养管理，减少应激，避免饲喂发霉饲料。
3、鸭病毒性肝炎
【症状】鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起雏鸭的一种急性传染病。本病常发生于4周龄以内小鸭，5～15日龄的雏鸭最容易感染，最早的3日龄雏鸭即可发病，且年龄越小死亡率越高，1周龄内的小鸭死亡率可达95%以上。鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起雏鸭的一种急性传染病。本病常发生于4周龄以内小鸭，5～15日龄的雏鸭最容易感染，最早的3日龄雏鸭即可发病，且年龄越小死亡率越高，1周龄内的小鸭死亡率可达95%以上。
【防治】种鸭开产前一个月用弱毒疫苗进行第1次免疫，2周后进行第2次免疫，每次肌肉注射1毫升，或者在开产前2～3周，同时用鸭肝炎油乳剂灭活疫苗和弱毒疫苗进行免疫，对无鸭肝炎母源抗体的雏鸭于1日龄皮下注射50倍稀释的弱毒疫苗0.1毫升/只。对有母源抗体的雏鸭于7～10日龄注射50倍稀释的弱毒疫苗0.2毫升/只。
4、鸭疫里默氏杆菌病
【症状】鸭疫里默氏杆菌又名鸭传染性浆膜炎，是由鸭疫里默氏杆菌引起的。各品种、性别、龄期的鸭均可感染，但主要侵害2～3周龄的雏鸭，发病率常高达90%以上，死亡率达5%～75%不等，主要临诊症状为：患鸭精神萎顿，食欲下降甚至废食，眼鼻有浆液分泌物，拉绿色稀粪，并常有共济失调、抽搐、角弓反张等神经症状。
【防治】应加强饲养管理，尽量减少或避免应激。对水域进行经常性消毒。使用当地分离的鸭疫里默氏杆菌、大肠杆菌菌株制备的二联灭活菌苗进行免疫预防。鸭疫里默氏杆菌也容易产生耐药性，因此要进行药敏试验选择治疗药物。
5、鸭大肠杆菌病
【症状】患病雏鸭主要临诊症状及病理变化为精神沉郁，食欲下降甚至废食，拉黄白色稀粪，大肠杆菌性败血症的特征性病变是心包炎、肝周炎和气囊炎，心包粘连。
【防治】鸭大肠杆菌血清型多，使用当地分离菌株制备的灭活菌苗免疫预防。大肠杆菌容易产生耐药性，通过药敏试验筛选有效药物进行治疗。
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