如今，随着人们生活水平的逐渐提高，在水果、蔬菜的选择上，口感、营养价值、特殊功效以及食用时是否方便等，也变得越来越重要。
近年来，相对市面上已经比较成熟的传统品种，一些新兴品种相继入市，销路广、收益高，深受消费者的欢迎。这些新品种不仅给传统品种的市场地位带来了巨大的冲击，甚至完全占领了市场。
而对于广大种植户来说，因地制宜地引进一些新品种，或者在传统品种的种植中独辟蹊径，或许是一条不错的出路。
一、辣椒芒：果核似牙签，食用更方便
喜欢吃芒果的朋友大概都对芒果核印象深刻，大多数的芒果核都很大，有些还又大又厚。食用起来很不方便，因此有人都戏称一定是有工人专门负责给芒果塞芒果核。
这两年有一种叫做辣椒芒的芒果，可以说是拯救了广大吃货。这种芒果口感和甜度等都和贵妃芒差不多，但它的果核极小，大概和一根长牙签类似。
这是普通芒果的果核
这是辣椒芒的果核
看到对比了吗?和常见的芒果比起来，辣椒芒的果核几乎可以忽略不计。对于那些喜欢吃芒果却又因为核大不方便而放弃的人，辣椒芒无疑是一个不错的选择。
芒果小核化、无核化可能会是未来发展的大方向。
我国芒果的市场需求巨大。据统计，2018年全国芒果种植面积417.34万亩，同比增长7.89%。
即便如此，截止到2018年底，我国共进口10万吨芒果，总价值约175亿美元。市场缺口还十分巨大。
根据黔农网数据显示，4月20日全国各产区：贵妃芒均价5.4元/斤，辣椒芒均价8.7元/斤。作为畸形果的辣椒芒，均价竟是优质果贵妃芒的1.6倍!
因此，可以预见，在芒果市场本就供不应求的情况下，小核化、无核化的芒果比普通品种更具竞争力，发展前景更加光明!
二、减肥黑辣椒：一棚年入8万，辣味十足
辣椒我们天天吃，可你见过黑不溜秋的辣椒吗?这种全身发黑、果实通常成圆锥形或长圆形的辣椒，原产于中南美洲的热带地区，在明末时就已经传入我国了，并且还出口到了韩国、日本，被制成了辣椒茶。
你可能要纳闷了，这种黑辣椒为啥要炒制成茶呢?原来，黑辣椒是一种为了减肥而专门培育出来的减肥辣椒。因此，辣椒品相好坏不要紧，只要是含有减肥物质，就能顺利销售。
黑辣椒在简易拱棚和冬暖式大棚的产量不同，冬暖式大棚一年一大茬，产量在4000斤左右，菜农一年能轻松挣到8万元以上，简易拱棚是一年半茬，亩产量在2000-2500斤以上。
三、小西瓜：个头小，皮薄到一掰就开
随着气温逐渐升高，西瓜越来越受人青睐。尤其是在酷暑难耐时，来上一片西瓜别提多解暑了。不过，这两年来，人们越来越喜欢小巧玲珑的小西瓜，小小一个，一两个人吃刚刚好，不用再吃不完还要冷藏起来。
皮薄汁水多的小西瓜特别适合出游，用手轻轻一掰就能掰开。同时，糖度高、肉质清脆的小西瓜也是高端送礼的必备佳品。也因此，小西瓜往往能卖出更好的价钱，收益更有保障。
四、树上熟“美早”大樱桃：别人都抢早时，不妨试试晚熟
我们都知道山东的美早樱桃个大、味美，而且上市期特别短，只有十天左右。因此，每年3月初樱桃种植户们都会抢早上市，就是为了买出高价。
但有些种植户却不走“寻常路”，偏偏要坚持做树上熟的美早樱桃。等到大家的美早都卖的差不多了，他们的果园才刚刚开园。但因为是自然成熟，果子品相好、口感棒，反而会卖出更好的价格。
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部分专业知识转自网络
