1、化石戈小米
化石戈小米是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈乡的特产。化石戈小米分为白、黄两种，米质好，风味独特，营养丰富，化石戈小米为国家农产品地理标志保护产品。
2、三沟白酒
三沟白酒是辽宁省阜新市的特产。三沟白酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为清香型、营养型、兼香型。三沟系列白酒采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期储存，精心酿造而成。
3、阜新花生
阜新花生是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县的特产。阜新花生种植历史由来已久，花生是一种非常耐旱的农作物，阜新市的气候、土壤都很适合种植。阜新花生米质好，宜食用，是南北方餐桌上的必备食品，阜新成为花生种植全国大市之一。
4、阜新玛瑙雕
阜新玛瑙雕是辽宁省省阜新县的汉族传统工艺品。阜新是中国主要的玛瑙产地、加工地、玛瑙制品集散地，玛瑙资源储量丰富，占全国储量的50%以上，且质地优良。阜新玛瑙不仅色泽丰富，纹理瑰丽，品种齐全，而且还产珍贵的水胆玛瑙。
5、彰武黑豆
彰武黑豆是辽宁省阜新市彰武县的特产。黑豆种植在彰武有着悠久的历史，彰武黑豆籽粒饱满、口感好、无药物残留、生产环境无污染，是天然的无公害食品，因此一直深受消费者欢迎。
以上就是阜新蒙古族自治县特产介绍，阜新蒙古族自治县除了以上特产外，还有彰武花生、阜新麦饭石、彰武大扁杏仁、明水地瓜等特产。
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