1、获嘉烧饼
河南新乡的获嘉烧饼以经济实惠，口味好深受消费者喜欢。获嘉烧饼是在结合新乡的本土烧饼的基础上，不断创新，研制而成，秘制配方发酵，涂上特制油酥，烤制后，色泽金黄，层次分明，油而不腻，香气四溢。
2、获嘉花木
获嘉县花卉业生产已经有300年的历史，上世纪80年代张巨乡“陈庄花园”是河南省四大花园之一而著称中国。获嘉县的花卉种植总面积达3万余亩，品种千余个，主要是大叶女贞、雪松、蜀桧、栾树、合欢等常规绿化苗木。
3、获嘉大白菜
获嘉大白菜有着悠久的栽培历史，矮桩叠抱，结球紧实，软叶多，品质优，抗干烧心，耐贮性好。获嘉大白菜具有独特的色、香、味，素有“浑汤大白菜”的美称。
4、获嘉饸饹条
饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，令人垂涎三尺。
5、获嘉黑豆
获嘉黑豆是当地历史悠久的名优特产，不仅营养价值高，而且具有良好的保健效果。获嘉黑豆子粒大而圆，且有光泽，具备“子粒油黑发亮，内仁碧绿、晶莹剔透”等特色，被誉为“黑王珍珠”。
以上就是河南获嘉县特产的介绍，获嘉县除了以上特产，还有故道家纺手工老粗布、新乡小麦、凤泉薄荷、新乡小米等。
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