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绿春县特产介绍

发布时间:2023-03-31 06:26:56   来源:黔农网   标签:特产
内容提要: 绿春县是云南省红河州的下辖县,其地处大山深处,四面被青山簇拥,被称作是“千山之县”、“天空之城”。那么绿春县的特产有哪些?一起来了解下吧。
绿春县是云南省红河州的下辖县,其地处大山深处,四面被青山簇拥,被称作是“千山之县”、“天空之城”。那么绿春县的特产有哪些?一起来了解下吧。

1、绿春金竹笋

金竹笋是绿春地方盛产各类竹笋中口味最好的一种,它本身的营养价值也非常高,而且做法多样,无论是炒、炖口味都极佳。

2、绿春白旺

绿春白旺是云南省红河州绿春县的特色美食。白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜,是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。

3、哈尼肉松

哈尼肉松是哈尼族招待贵客的上等好菜之一。吃起来口感松软,具有香、辣、微麻的特点,是一道下酒的好菜。

4、哈尼豆豉

哈尼豆豉是哈尼人家的一种独特豆制食品。豆豉多呈黑褐色,味美甘甜,很是开胃。

5、哈尼糯米粑粑

哈尼糯米粑粑是哈尼族人节日里不能缺少的佳品,粑粑由原始的木器或石器舂打而成。在哈尼人的节日里,不论何方客人,只要到哈尼人家,都会以糯米粑粑款待你。

6、螺蛳煮酸笋

酸笋是哈尼族利用家乡的特产竹笋腌制的酸菜。把它与其它鱼、肉类烹调而成的各种菜肴,味浓生津让人垂涎,持别是与连壳螺蛳共煮,食法特别,别具风味。

7、山楂

在云南绿春县里,有一个以山楂酒为品牌的开远山楂酒。该酒色泽棕红透明,果酒浓郁,酒香谐调,酸甜适度爽口,而且营养成份丰富,具有一定的医疗保健价值。

8、紫米

紫米是滇南的特产,不仅口感香甜温润而且营养丰富,自汉武帝以来,历代帝王都将紫米列为“贡品”,可见其珍贵。



以上就是有关绿春县特产介绍等内容介绍,若大家还有要补充的,也欢迎在下方评论区留言分享。

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