冬枣价格多少钱一斤？

冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，近几年市场供不应求，一般售价5～15元左右一斤，最高时高达180元一斤，具有极高的经济价值，大力发展冬枣生产可获得较高的经济效益、生态效益和社会效益，下面我们就一起来看一看冬枣价格多少钱一斤吧！

冬枣多少钱一斤？

冬枣每年的价格是不一样的，一般大约在5元到15元一斤。冬枣的价格是根据冬枣批发市场来确定的，刚上市的时候价格会稍微贵一点，然后价格会随着冬枣的大量上市而下降，总体来看最近冬枣价格幅度不是很大。

冬枣的选购方法

1、看：正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明。

2、摸：正常大枣表皮光滑且坚硬，而糖精大枣外皮摸起来有些粘，比自然大枣要软。

3、尝：正常大枣内外都甜，而糖精大枣甜味多在枣的表皮，细尝会有苦味。

4、存：正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题，而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏，极易腐烂。

冬枣的营养价值

1、冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化很有益。

2、冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。

3、冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。

4、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

冬枣的食用禁忌

1、经常空腹吃冬枣有可能得胃结石

2、冬枣不应和动物肝脏同时食用。

3、冬枣不宜与维生素同时食用。

4、冬枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。

5、冬枣最好不要用水煎煮。

6、食用冬枣后不要马上吃高蛋白食品。

7、服用退热药时禁忌食用冬枣。

8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用冬枣。

部分专业知识转自网络