1、尖扎荞麦
尖扎荞麦，籽粒饱满，呈三棱形，表面光滑，呈褐色;荞麦粉色泽呈青白色，熟食口感细腻，麦香浓郁。
2、尖扎山羊
尖扎山羊体质结实，善攀登，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。
3、尖扎核桃
尖扎核桃是青海省黄南藏族自治州尖扎县的特产。尖扎县地处黄河沿岸，海拔相对较低，光热资源丰富，土壤肥沃、交通便利，雨热同期，水资源丰富，水质良好，有着悠久的果品生产历史，素有“瓜果之乡”“高原小江南”的美誉。
4、牛羊头工艺饰品
牛羊头工艺饰品是选用青藏高原特有的雪山牦牛和藏系羊头的硕大而特殊的骨角造型。牛头饰品以其高大、饱满，犄角由粗渐细、角尖锋锐、双角对称、弧似流线、圆润光滑为最佳。
5、青稞
青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。
综上就是尖扎县的特产介绍了，除此之外尖扎县境内自然环境得天独厚，山峦迭起，地势高峻，山清水秀，旅游资源丰富。
部分专业知识转自网络
