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野菜图片大全及名字

发布时间:2017-01-20 20:56:43   来源:互联网   标签:野菜图片
内容提要: 野菜是绝佳的食材之一,其实就是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,一般有着纯净的品质,既是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证,而且无污染、营养丰富、清新可口,下面我们就一起来看一看野菜图片大全及名字吧!

野菜图片大全及名字

野菜是绝佳的食材之一,其实就是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,一般有着纯净的品质,既是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证,而且无污染、营养丰富、清新可口,下面我们就一起来看一看野菜图片大全及名字吧!

毛妮菜

毛妮菜

毛妮菜是野菜的一种,分布在河南和安徽北部的一种麦田野菜,花朵有白、红两种,种子褐色,味道稍涩无毒,富含氨基酸和其它微量元素,在三年自然灾害期间这种野菜不知挽救了多少人的性命。毛妮菜外形和麦苗相似,但与麦苗相比叶子稍宽,叶面微微发白,显得有些粗糙,常常与麦子生长在一起,如果不仔细辨认会误认为是麦苗。

面条菜

面条菜

面条菜是常见野菜之一,别称面条棵、麦瓶草、米瓦罐等,和毛妮菜生长环境和季节一样,也是冬季萌芽,春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别,其叶面稍宽,油亮且绿,无绒毛且光滑,可食用。和另一种野草比较像,较难区分。

荠菜

荠菜

荠菜别称菱角菜,为十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5~40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4~6月。生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。我国各省区均有分布,全草可入药,茎叶作蔬菜食用。

马齿苋

马齿苋

马齿苋别称马齿菜、马齿草、五方草等,为马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。马齿苋含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质,由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。药用功能是清热解毒、凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

蒲公英

蒲公英

蒲公英别称华花郎、蒲公草、婆婆丁等,为菊科蒲公英属多年生草本植物,枝叶中含胆碱、氨基酸和微量元素,具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝,还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

部分专业知识转自网络

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