秋季种植大白菜是南方最适合的时间，南方亚热带地区，主要在秋冬季种植，冬季可以采收也可以留在地里。春季以后白菜就会抽薹了，夏季只能种植小白菜。所以主要是秋季播种。那么秋季种植大白菜时的播种时间怎么确定是一些种植户纠结的问题。一起来解决一下。
1、种植时间
秋白菜主要时间就是在立秋前后播种，当然最好要看天气确定，温度太高到了立秋也不能播种，可以推迟；生长时间长的晚熟品种，可以在天气适合的情况下早播种几天；生长期短的中熟品种晚播几天也是可以的。毕竟高温幼苗生长不好。气温凉爽以后疾病也会减少。
2、播种方法
在没种过十字花科蔬菜的土壤上种植最好，开8厘米深的沟播种，浇水湿透土壤以后种子均匀撒在沟里。覆盖厘米左右的土壤，不要覆盖太厚的土壤。浅覆土就好了。一亩播种一斤左右就可以。每天都要浇水保湿。如果温度高，要在傍晚浇水降温，每次浇水必须湿透。
3、育苗移栽
发芽以后只需要保湿，会逐渐生长成苗。间苗在长幼2片真叶时进行，主要就是去除弱苗、病苗，生长真叶在5片左右就可以移栽到大田种植，移栽在阴天无雨时进行，移栽以后浇水，以后每天早晚浇水，因为缓苗期，根系没有扎根，不能吸收水分，必须保湿，才能尽快恢复生长。
4、水肥管理
大白菜需要营养比较多，主要是施足底肥，使用足够农家肥，肥效很长。追肥要根据时期，移栽之前，一亩使用20斤硫酸铵，浇水施肥，主要是促进生长的；移栽以后，一亩使用40斤硫酸铵，主要是为了促发茎叶；即将包心前，施30斤过磷酸钙；最后是包心的中期，施30斤硫酸铵。
秋季是南北方主要种植大白菜的时间，种植时间一般就是在立秋前后，温度适宜的时候。少量种植可以直播，大量种植需要育苗，比较容易成活。不用在田间没出苗的时候补苗。
部分专业知识转自网络
