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深度剖析枸杞药效价值
枸杞之所以有效,而是得益于它的组成成分,枸杞全身都是具备药用价值的,从叶子到果实,甚至根茎,都是具备一定的药用价值的,但是主要对身体起作用的还是当中的几种成分。
成分一:枸杞多糖——
可溶于水的枸杞多糖,当中为引人瞩目的是免疫调节以及癌症的功能,现代很多研究证明枸杞多糖能够促进机体,同时延缓衰老速度,抵抗肿瘤,自由基,另外还有利于生殖系统。
成分二:甜菜碱——预防脂肪肝
甜菜碱是一种在化学结构式上与氨基酸类似的物质,主要存在于枸杞的果实,叶子以及躯干上,枸杞之所以能够调节脂类代谢,控制脂肪肝的形成,主要得益于甜菜碱。但是关于甜菜碱的研究甚少,具体的作用过程仍未清楚。
成分三:枸杞色素——抗氧化
色素只存在于果实部分,是枸杞籽的主要起作用物质。组成色素的物质主要由胡萝卜素,叶黄素以及其他的一些色素。这部分物质能够提高人体的,具有抗氧化以及维生素的合成原料之一。
枸杞的食用禁忌要知晓
枸杞在中医上属于外邪实热的食物,如果有脾虚以及湿气过重或者腹泻者应该避免食用,因为枸杞都会诱发或者加重原有的症状。
另外身体正处于炎症感染的时期,或者感冒发烧等避免吃过多枸杞。当然,因为枸杞的实热效果,因此高血压、糖尿病等慢性病着也要酌情食用枸杞。因为枸杞含有的糖分容易导致糖尿病患者的血糖不稳定。
枸杞是我们养生的良好食材,但是这是建立在适当食用的条件下的,我们一定要根据自己的体质,有度的食用枸杞,对于枸杞的食用误区,我们一定要加以避免,实在不行,就尽量不吃,或者食用其他替代产品。
部分专业知识转自网络