1、粗毛羊
多是原始的古老品种，被毛为异质，产毛量低，毛品质差。但粗毛羊适应性强，耐粗饲，抓膘能力强，皮和肉的品质好。
2、细毛羊
被毛完全由无髓细毛组成的同质细毛，色白，油汗大，细度在60支以上，即羊毛纤维直径25微米以下。毛用性能好，同时也有较好的产肉性能，我国现有的细毛羊多数属毛肉兼用型细毛羊。
粗毛羊有哪些常见品种？
1、蒙古羊
粗毛羊品种，原产于我国内蒙古自治区。被毛多为白色，头、颈、四肢黑色、褐色个体居多，被毛异质，有髓毛多。一年剪毛2次，产毛量1-2千克，净毛率是60-75%。
2、哈萨克羊
粗毛羊品种，产于新疆维吾尔自治区，毛色杂，多数为棕褐色；被毛异质，干死毛多。成年公羊年均剪毛量2.03公斤，母羊1.88公斤，净毛率分别为57.8%和 68.9%。
3、卡塔丁羊
美国育成的粗毛型品种，该品种选育方向为产毛量低或不产毛，受到不喜欢剪羊毛的农场主的青睐。具有抗病力性、适应性强、维持需要低、年产仔数多、繁殖力高等特点。
4、西藏羊
中国三大粗毛绵羊品种之一，对高寒地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有良好的适应能力。西藏羊可分为草地型西藏羊、山谷型西藏羊、三江型西藏羊和欧拉型藏羊。
5、阿勒泰羊
属肉、脂兼用粗毛羊品种。被毛棕褐色，部分个体呈花色，偶见全白色。是哈萨克羊种的一个分支，以体格大、肉脂生产性能高而著称。
总的来说，绵羊品种具体可细分为细毛羊、粗毛羊、细毛羊、毛皮（羔、裘皮）羊、肉脂兼用羊、乳用羊、半粗毛羊等7大种类，各种类又包含多个品种，其毛质特征及生产特性都各不相同，因此要善于总结和区分。
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