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家禽养殖

家禽养殖

家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处,如信鸽、宠物等,一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽,家禽养殖是养殖业最重要的组成部分,本期家禽养殖专题就将为大家介绍常见的家禽养殖技术。
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家禽养殖

家禽主要种类有哪些?

家禽主要分类有家鸡、火鸡、珍珠鸡、鸽等陆禽,及鸭、鹅等水禽,通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的,但也有为玩赏用而饲养的。

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家禽养殖的发展前景

近几年,随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,人们对畜禽产品的消费正在由数量型转为质量型,人们普遍要求畜禽产品肉味鲜美,瘦肉率高,脂肪含量低,这就导致畜牧生产中经常会出现地区性、季节性、结构性过剩。

特别是我国加入WTO后,给养禽业带来了极大的机遇和挑战。因家禽产品的低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡,符合消费者的需求,在国内外市场广受消费者欢迎。家禽的生产将在稳定传统蛋禽和肉禽生产的同时,进行品种改良和探寻合理饲养方式以提高家禽的生产性能。随着我国经济的进一步发展和城乡人民生活水平的逐步提高,禽产品的消费市场势必将进一步扩大。

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家禽养殖的常见方式

1、林地、荒山、牧场放养

此类场地家禽可随时捕食到昆虫及其幼虫,觅食青草和草籽,腐殖质等,鸡粪肥林、肥滩地、肥牧场。养禽不仅能节省饲料,降低成本,而且可减少害虫对林木和牧草的伤害,有利于树木、牧草的生长。

在养殖生产实施中,应跟据草场的茂密,林地、荒山(滩)的墒情等因素来定制饲养家禽的数量和种类。墒情差、牧草生长不良时,要少养或不养。数量过大或过度放牧会破坏植被,长期养殖基地可考虑人工种草和人工饲养蚯蚓、黄粉虫等,添加青贮饲料或黄贮秸秆等以补充天然饲料不足。

2、果园、桑园、枸杞园等放牧

此类场地由于不缺水,地肥、草厚、虫多。适时合理放养家禽,家禽养殖不但能赚到丰厚的利润,而且家禽可以捕食蚂蚁、金龟子、潜叶蛾、地老虎等害虫的成虫、幼虫及蛹。家禽觅食嫩草、寓殖质和落地果,还可以将底果吃掉,起到梳果的作用,有理于果树的正常生长和丰产。不仅节省劳力,减少农药的使用,而且禽粪能吧田,其经济效益十分显着。

但是放养家禽的数量要严格控制,数量过大,家禽由于饥饿而破坏树木和果子。另外,在给果桑园林喷洒喷洒农药时应禁牧一周。

3、庄园、生态园放养

此类场地由于其人工和半天然的特点,如果按其不同的特点合理安排放养不同的家禽,包括水禽和一些特禽(有药用保健型、观赏型、野味型、狩措型等),不仅能给园区带来经济效益,而且给园区增添特色景观。合理数量的家禽可以啄食园区内的虫、草,变害为宝。不仅利用了资源,家禽粪便还提高了土壤肥力。此种方式使经济效益和生态效益高度统一,是生产绿色食品和庭园经济的理想场昕。

4、生态牧养

牧养就是放牧和喂养,能充分利用野生饲料资源,减少饲料开支。通过鸡吃草、吃虫而做到生物杀虫、灭草。放养方式隔离效果好,疾病发生少,成活率高。通过放养鸡可以改良土壤品质,改变单一的农业生产结构,达到种养结合,形成综合效益。

合理利用土地资源,既缓解了鸡粪排放造成的环境严重污染,又减少了林地的化肥使用量,鸡粪中含有蛋白质及其他营养物质,可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的营养物质,从而为鸡提供丰富蛋白质饲料,节约生产成本。

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家禽养殖的常见疾病

1、鸡马立克氏病

【病害特征】鸡马立克氏病是鸡的一种肿痛性传染病,主要特征是周围神经、性腺、各种脏器、肌肉和皮肤发生淋巴样细胞浸润和肿痛,引起死亡、消瘦或腿、翅麻痹。

【防治方法】①预防可使用雅贝克疫苗进行预防注射,加强饲养管理。②治疗,目前还无特效药。

2、禽副伤寒

【病害特征】禽副伤寒多发生于10~12日龄幼禽。雏鸡拉稀、流泪、头部肿胀,雏鸭可出现神经性痉挛、倒地、头向后仰、很快死亡,故又称“猝倒病”,雏鹅常呈现跛行、关节炎、关节肿胀、疼痛。

【防治方法】①预防,严格消毒育雏舍,淘汰带菌禽,种蛋在孵化前应用百毒绝杀消毒。②治疗,用利安奇或中农杆威治疗,有一定效果。

3、鹅口疮

【病害特征】鹅口疮又叫家禽念珠菌病或霉菌性口炎。病禽口腔、咽、食道和嗉囊的粘膜生长白色的假膜和溃疡。

【防治方法】①预防,改善卫生条件,鸡的粪便进行无害处理。②治疗,刮去口腔粘膜上的假膜,溃疡部可用碘甘油涂擦。

4、啄癖症

【病害特征】啄癖症是鸡群发生啄肛、啄羽、啄趾等恶癖。

【防治方法】①预防,加强对产蛋母鸡的管理,鸡群密集应适中,育雏器内灯泡不要太低太亮,饲料中补充驱美特、食盐和微量元素,驱除体外寄生虫。②治疗,断喙,在雏鸡10日龄左右进行,在饲料中加入一些药物或营养品,如羽毛粉、蛋氨酸、哏癖停,并经常喂给青绿多汁饲料。

5、鸡痛风症

【病害特征】鸡痛风症又称尿酸盐中毒症。病鸡瘫痪、排白色稀粪。剖检可见内脏以及关节中均有一层白色尿酸盐沉积物。

【防治方法】①预防,合理配料,饲料中蛋白质含量不宜过高,供给充足新鲜青料和饮水,补充维生素A,用药(特别是磺胺类)不宜过量。②治疗,可试用氢化可的松、强的松。

6、鸡法氏囊病

【病害特征】鸡法氏囊病主要侵害雏鸡及幼年鸡。表现法氏囊出血、水肿,肾脏炎症,脚部、胸部肌肉出血,肠炎。

【防治方法】①预防,免疫接种,雏鸡10~14日龄做第一次饮水免疫。22~24日龄做第二次饮水免疫。种鸡在18~20周时进行第一次法氏囊病灭能苗的免疫接种,40~44周龄进行第一次法氏囊病疫苗免疫接种。②治疗,可用高免卵黄抗体液进行治疗。

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