黑芝麻主产区有江西、安徽、山东、四川、湖北、河南、河北等省。我国各省区均有栽培，除了西藏高原外。亚洲的芝麻，品质最好的在中国，中国的芝麻，品质最好的在河南，河南的芝麻，品质最好的在驻马店，河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。
芝麻是我国四大食用油料作物之一，原称胡麻，芝麻具有较高的应用价值，种子含油量高达61%。同时芝麻又是风味别致的调味品和营养丰富的滋补品。芝麻富含对人体有益的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质及维生素。芝麻可以入药，可治神经衰弱、大便不畅、贫血等症。
二、芝麻哪个品种好？
1、中芝13
有高耐湿、高抗病、高产、广适应性等特点，平均亩产达到67.61公斤左右，比对照组增产13.04%。
2、中芝78
有耐密植、高产、多抗、适宜机械化种植等特点，其生育期为90天左右，属于中晚熟品种，一般亩产可达到145.2公斤，大大高于其他常规品种。
3、豫芝10号
有早熟、高抗病、耐重茬等特点，其结蒴部位较低，开花期较早，蒴果较为肥大，芝麻粒呈雪白色，有较好的商品性，亩产最高可达500斤左右。
4、优芝5号
有耐渍、耐旱、抗病等特点，其生育期为95天左右，产量为每公顷2454公斤左右，在灌溉条件较好的高产地，春播地膜覆盖后，每公顷的产量可以达到3768公斤左右。
5、其它品种
除了以上四个之外，还有鄂芝1号、襄芝2号、豫芝4号、中芝7号、中芝8号、中芝10号和黑芝麻中芝9号等综合性好，适应性强的优质品种。
吃芝麻的好处虽然有很多，但是吃的方法也很重要。还有炒制过的熟芝麻虽然香气浓郁，忍不住的想吃，但是要知道凡事过犹不及，所以吃芝麻进补一定要适量，千万不要想着一口吃成个大胖子，要是吃多了就会适得其反，比如会上火。
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