进入5月份，也迎来了粮食市场最重要的一段时期，即新小麦的上市。湖北地区5月上旬到月底，小麦集中收割，而河南、安徽以及江苏地区，5月中下旬到6月中下旬结束收割，在山东以及河北地区，小麦收割普遍在6月上旬到月底，随着时间的推移，目前，部分地区小麦陆续上市。
但是，随着小麦收割在即，近期，国内天气突变，受暖湿气流加强，北方冷空气来袭，南北多地企稳骤降，降水也明显增多。小麦上市在即，但是，冬小麦主产区，华北以及黄淮地区，距离小麦上市还有近1个月的时间，目前，降水也有利于小麦灌浆。
二、小麦产地分布在哪?
小麦产地主要分布在河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等，其中河南为我国小麦产量第一大省，约占全国小麦产量四分之一。
小麦种植按照地区来分有西南麦区、长江中下游麦区、黄淮海麦区和西北麦区等。黄淮海麦区的河南、山东、河北、苏北、皖北、陕西等地。长江中下游麦区包括四川、湖北、河南南部和安徽、江苏的沿江地区。西南麦区的云、贵、川、渝四省。
三、哪里产的小麦好?
我国最好的小麦产于山东、河北、河南、黑龙江、新疆等地。其中河南的小麦产量最高，河南省北部的小麦品质最好，尤其是河套地区小麦生产的面粉品质佳，即黄河“几”字形流域地带。当地的种植环境更有利于小麦的生长，并且远离污染，小麦质量更加天然纯净，并且营养物质含量很高。
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