通常猕猴桃在二月下旬至三月上旬左右播种，采收一般集中在每年的九月份到十月份。不过具体成熟期还是要根据不同的环境以及不同的品种考虑。
如何确定猕猴桃果实的采收期?
1、果实发育期
在正常气候条件下，同一地区同一品种，从落花到果实成熟，都有各自相对确定的生长天数，同一品种在不同地区成熟期略有变化，一般相差一周左右。从开花到成熟，大致时间为130到150天左右。
2、果实的色泽
主要包括皮色、种子色、果肉色3个方面，一般应在果皮叶绿素逐渐分解减退，底色呈现黄褐色，剖开果实，种子为黑满色，果肉疏松状，呈现黄绿色时采收。
3、果实的硬度
成熟的猕猴桃原果胶含量较少，硬度下降，用手捏会感觉变软。当我们直观感觉不能判断时，可用手持硬度计来测定。
4、可溶性固形物含量
不同的品种，可溶性固形物含量会有所区别，一般美味猕猴桃的可溶性固形物含量达6.5%-8%就可以采收。虽然这种方法比较科学，但需要仪器来测定。
猕猴桃采收方式
采收方式对果实的采后质量、贮藏效果影响很大。一般采用人工采收和机械采收两种。人工采收时可以做到轻拿轻放，轻装轻卸，避免机械损伤，减少腐烂。但是，人工采收效率低。在生产量大、劳动力紧缺的地方，则采用机械采收。机械采收效率高，不足之处是容易造成果实机械损伤，影响贮藏效果。
综上就是有关猕猴桃果实成熟期以及采摘要点的一些介绍，大家可以根据上市时间来判断什么时候采摘最合适。
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