水蜂子鱼主要吃溪水里藻类。水蜂子和黄辣丁、鲶鱼等鱼种一样，体表都没有鱼鳞，它们会分泌大量的黏液保持体表湿滑，如果你是第一次徒手抓水蜂子，很可能会因为没抓稳而不小心触碰到它们的鱼鳍，被锋利且带有毒素的鱼鳍刺上一下，那种感觉和被黄辣丁刺伤后的感觉基本上一致，都是火辣辣的疼。
二、水蜂子鱼的特点
1、水蜂子鱼浑身上下土黄色并且没有鱼鳞，身子扁圆形，肥肥的滑溜溜的，嘴巴旁有长须，胸鳍和背鳍具有3枚毒刺，乍一看特别像黄辣丁。
2、水蜂子鱼是高原特有的小型冷水性底层鱼，对水质要求极高，耐低温，耐低氧，主要栖息于长江上游的的支流或河边溪沟中，这里的大山深处植被茂密，空气清新，山涧里的溪流水质清澈，水流湍急，情况堪比仙境。
3、水蜂子鱼的脑袋是扁的，同时它的毒刺却颇具杀伤力比黄辣丁的还厉害，被扎中就像被蚂蜂蛰中了，虽然说伤口只要米粒巨细，但受伤地位会红肿得像个大馒头，难怪叫它“水蜂子”。
4、水蜂子鱼除一个脊骨外没有别的刺，肉质细嫩入口即化，味道极鲜堪称江鲜极品。家养数目稀疏，同时射蜂子还有很高的食用和营养价值。
三、水蜂子鱼是保护动物吗？
水蜂子鱼非国家保护动物，且已成功人工养殖，是完全可以进行交易的。水蜂子鱼的背鳍和胸鳍具有3枚毒刺，蛰到人的痛感就像马蜂一样，但是因为是生活在水里面的，所以就得名“水蜂子”，有些地方也叫它耙脑壳鱼、耙胡子鱼、米汤糊儿等。但是很少有人知道它的学名叫白缘鰑。
以上就是关于水蜂子鱼的一些介绍了，水蜂子鱼的生长是十分缓慢的，一年也长不到一两，最大的个头也就是20CM左右，这种鱼很难长大的。这个可能和它们的生活习性有关，因为水蜂子鱼主要是在一些水流很清澈的溪水中，还是在底层活动，因此可吃的食物不多。
部分专业知识转自网络
